Waar te eten in St. Petersburg: 10 favoriete plekken van de redactie van Lifehacker
Gemengde Berichten / / September 01, 2023
De beste Georgische keuken van de stad, een geheime bar waar je gekleed gaat in een badjas, en een pompeuze bar met een halve eeuw geschiedenis.
St. Petersburg wordt niet alleen de culturele, maar ook de gastronomische hoofdstad van Rusland genoemd. Anderhalve keer in de stad meer horecagelegenheden per hoofd van de bevolking dan in Moskou, en vestigingen in St. Petersburg bezetten consequent de eerste rijen in de restaurantbeoordelingen.
Het kiezen van slechts een paar plaatsen met zo'n verscheidenheid om te bezoeken is geen gemakkelijke taak, daarom hebben we onze lijst met favoriete bars, cafés en restaurants samengesteld. Sla het op in uw bladwijzers als u een reis naar deze stad plant.
1. Pyshetsjnaya op Bolsjaja Konyushennaya
Adres: st. Bolsjaja Konjoesjennaya, 25.
Het legendarische peperkoekhuis in het stadscentrum, actief sinds 1958.
Daria Polesjtsjikova
Auteur van De brandende hut.
Een reis naar de bladerdeegwinkel op Bolshaya Konyushennaya is een echte reis door de tijd. Verkoopsters met kanten petten schenken thee in gefacetteerde glazen en de rij strekt zich uit tot de halve straat. Maar voor een lange staart moet je niet bang zijn: ze serveren snel, en al snel heb je een papieren zak met dampende donuts, rijkelijk bestrooid met poedersuiker, in je handen.
Er zijn verschillende tafels binnen, maar deze zijn meestal bezet, dus je zult van gebak moeten genieten op een bankje op een nabijgelegen plein. Ja, en vergeet niet contant geld mee te nemen: kaarten worden hier om de andere keer geaccepteerd.
2. Bar Orthodox
Adres: st. Rubinstein, 2.
Een plek die traditionele Russische alcohol populair maakt. Op de barlijst staan kenmerkende cocktails gewijd aan Tsjechov, Tsjaikovski en Blok.
Natalya Kopylova
Senior redacteur bij Lifehacker.
Coole bar in de Rubinshteina-straat. Hier kunt u een drankje van de menukaart kiezen of de barmannen om advies vragen. Ze zullen een paar suggestieve vragen stellen en een mix maken die je waarschijnlijk heel hard zal raken.
3. Café "Khachapuri en wijn"
Adressen: Griekse pr., 10, Kadetskaya-lijn, 29, Kolomyazhsky pr., 15k2, st. Kazanskaja, 29, st. Pravdy, 9/10, st. Majakovski, 56, Bolsjoj Prospekt PS, 74, st. Malaya Konyushennaya, 9.
Een populair restaurantketen met Georgische keuken, waar u zelfgemaakte wijn kunt proberen, khinkali en meer dan een dozijn soorten khachapuri.
Asja Poesjkina
Hoofd distributie bij Lifehacker.
De beste Georgische keuken vind ik Khachapuri en Wine. En er is ook verrassend goedkope en smakelijke granaatappelwijn, die als compote wordt gedronken.
4. Bar Gin Tonic
Adres: Liteiny pr., 64.
Een intieme bar met een grote selectie gin en cocktails op basis van gin, verborgen in de binnenplaatsen van Liteiny Prospekt.
Alexander Somov
Artdirector van Lifehacker.
Ik raad deze bar aan aan fans van ingewikkelde gin-cocktails, er zijn enkele tientallen soorten van dit drankje. Gin Tonic heeft een geweldige sfeer, vriendelijke service en professionals aan de bar.
Ik raad aan om een negroni met portwijn en een cocktail met sleedoorngin te nemen.
5. Bakkerij F. Volchek
Een netwerk van ruim honderd bakkerijen door de hele stad. Behalve vers van brood, taarten en broodjes bieden hier taarten, desserts en ijs tegen lage prijzen.
Anya Ackerman
SMM-specialist van Lifehacker.
Ik hou heel veel van deze plek. Ik mis hem zelfs als ik Petersburg voor een lange tijd verlaat. De goedkoopste bakkerij in mijn herinnering, terwijl het hier super lekker is. Carrotcake, kip- en champignontaart, roombroodje - liefde.
Je kunt in de bakkerij zelf high worden met een kopje koffie of onderweg iets te eten pakken.
6. Restaurant Kuznyahuis
Adres: emb. Admiralteiski-kanaal, 2M.
Restaurant op het New Holland Eiland met zomerterras met uitzicht op de kruidentuin, een eigen bakkerij en begrijpelijke gerechten van lokale en seizoensproducten. 'S Nachts verandert Kuznya van een restaurant in een club met dansfeesten, concerten en dj-sets.
Daria Polesjtsjikova
The Forge is een leuke plek in hipster New Holland. Als u een tafel op de veranda kiest, voelt u zich net buiten de stad.
Ik heb vooral genoten van het ontbijt in dit etablissement. Ze worden hier geserveerd tot 14.00 uur. De porties zijn zo groot dat het gerecht gemakkelijk door kan gaan voor de lunch. Ik raad aan om Turkse eieren en croissants uit hun eigen bakkerij te proberen.
7. Bar "Kast"
Adres: st. Malaya Sadovaja, 8.
theatraal speakeasy-bar met de sfeer van een geheime club uit het begin van de 20e eeuw en cocktails geïnspireerd op de vier elementen. U kunt alleen op voorafgaande reservering toegang krijgen tot het "Kabinet".
Elvira Sibishova
Senior projectmanager bij Lifehacker.
Kabinet is een van de meest interessante bars die ik ooit heb bezocht. Het is geheim en niet gemakkelijk te vinden.
Bargasten worden geadviseerd om zich in kleding aan de avondstijl te houden, maar dit is geen vereiste. Bezoekers die niet overeenkomen kledingvoorschrift, weiger de toegang niet, maar bied aan een mantel aan te trekken. En hier begint je avontuur: je duikt in de sfeer van een underground Amerikaanse bar uit de tijd van de drooglegging, cocktails in het "Kabinet" kiezen jou.
8. Café Pret
Adres: st. 8e Sovjet, 17–19.
Democratische bistro met 17 soorten Napolitaans pizza uit een houtkachel.
Natalya Kopylova
Bij pizza is voor mij het deeg het belangrijkste. Als je korstjes op het bord wilt achterlaten, is dit een indicatie dat het mislukt is. Bij Pret gebeurt dit niet en maak je je pizza altijd helemaal leeg.
9. Bar "Bakoenin"
Adres: st. 2e Sovjet, 25A.
Café-boetiek van de Bakoenin-brouwerij met een korte menukaart, 20 taps met eigen en gastvariëteiten bier en een verzameling van enkele honderden geïmporteerde flessen.
Anya Ackerman
Deze bar opende de wereld van ambachtelijk bier voor mij. Toen kwam ik erachter dat je bier op smaak kunt brengen met fruit en groenten! Ik raad je aan om de IPA met mango en zoute gose eens te proberen. Je kunt zowel voor een date als voor bijeenkomsten naar "Bakunin" komen, en het is geen schande om je moeder hier met ambacht te trakteren.
10. Koffiehuis Verle Garden
Adres: Kamennoostrovsky pr., 25.
Een stijlvolle koffieshop met een minimalistisch interieur en ramen met uitzicht op het Nizami-plein. Granen voor espresso, cold brew, latte en andere dranken worden in eigen huis gebrand.
Asja Poesjkina
Een zeer aangename koffieshop in Petrogradka met buitentafels in Parijse stijl.
Als je in Sint-Petersburg woont of daar vaak komt, voeg dan de lijst toe in de reacties!
Lees ook🔥
- 17 belangrijkste bezienswaardigheden van Rusland, die de moeite waard zijn om met eigen ogen te zien
- Waar te gaan en wat te zien in Astrachan
- Bezienswaardigheden van St. Petersburg die de moeite waard zijn: meer dan 80 plaatsen
- Waar te eten in Kazan: 12 favoriete bars, cafés en restaurants van Lifehacker's editie
- 15 plaatsen die de moeite waard zijn om naar Georgië te rijden: adviseren de redacteuren van Lifehacker