Hoe pruimen in te vriezen voor de winter
Gemengde Berichten / / September 14, 2023
De vruchten kunnen in hun geheel, in stukjes of als puree worden bereid.
Hoe pruimen klaar te maken voor invriezen
Sorteer het fruit zorgvuldig en verwijder bladeren en stengels. Gooi rotte, beschadigde en bedorven exemplaren weg. Voor het gemak kun je in dit stadium ook de pruimen sorteren: sterke zijn geschikt om in hun geheel of in stukjes in te vriezen, zachte - om als puree te bereiden.
Was de vruchten onder koud stromend water, leg ze vervolgens op een handdoek en laat ze volledig drogen.
Hoe hele pruimen in te vriezen voor de winter
Vruchten met zaden zijn handig om te koken compotes.
Wat je nodig zult hebben
- Pruim;
- plastic zakken (normaal of met ritssluiting);
- handdoek is optioneel.
Hoe doe je
Zorg ervoor dat er geen druppels water op de gewassen afvoeren achterblijven. Veeg de vruchten indien nodig droog met een schone handdoek - dit voorkomt dat ze aan elkaar blijven plakken tijdens het invriesproces. Doe de vruchten in zakken.
Druk lichtjes op de verpakking om de lucht te laten ontsnappen. Bind het in een knoop of sluit de sluiting. Bewaar het fruit in de vriezer.
Hoe pruimen in stukjes te bevriezen voor de winter
Van zo'n werkstuk kun je ook compote koken of erin verwerken bakken, sauzen en andere gerechten waar pruimen nodig zijn.
Wat je nodig zult hebben
- Pruim;
- scherp mes;
- plastic zakken (normaal of met ritssluiting).
Hoe doe je
Snijd het fruit doormidden en verwijder de zaden.
De pruimen kunnen naar wens in tweeën worden ingevroren of in kleinere stukken worden gesneden.
Verpak het voorbereide fruit in zakken. Om ruimte te besparen in de vriezer kun je de verpakking plat maken. Druk zachtjes op de zak om overtollige lucht te laten ontsnappen.
Bind de tas vast met pruimen of sluit de rits. Plaats het fruit in de vriezer voor opslag.
Hoe pruimen in te vriezen als puree voor de winter
Gehakt fruit is een geweldige aanvulling op pap, pannekoeken en cocktails.
Wat je nodig zult hebben
- Pruim;
- mes;
- blender;
- suiker - optioneel;
- ijsblokjesvormpjes, siliconen muffinvormpjes of voedselcontainers met een strak deksel;
- plastic zakken (normaal of met ritssluiting).
Hoe doe je
Snij elke pruim doormidden en verwijder de pit.
Maal het fruit tot een puree-consistentie met behulp van een gewone of onderdompeling blender.
Als de vruchten te zuur zijn, voeg dan tijdens het pureren suiker naar smaak toe en klop tot het volledig is opgelost.
Giet de afgewerkte puree in ijs of bakplaten. Plaats ze ongeveer 2-3 uur in de vriezer totdat het mengsel volledig is uitgehard.
Haal de bevroren pureeblokjes uit de pan. Om dit te doen, kunt u hem ondersteboven draaien en op het aanrecht kloppen. Plaats de blanco's in zakken. Druk lichtjes op de verpakking om overtollige lucht te laten ontsnappen, knoop er een knoop in of sluit de sluiting.
Plaats zakken pruimenblokjes in de vriezer voor opslag.
Een andere optie is om verse puree in voedselcontainers met een strak deksel te gieten en in te vriezen.
Maak spaties🫐🍆🍅
- Hoe courgette op de juiste manier in te vriezen
- 4 eenvoudige manieren om peterselie in te vriezen
- 3 beste manieren om aubergines voor de winter in te vriezen
- Hoe bramen in te vriezen voor de winter
- Hoe tomaten in te vriezen voor de winter