5 manieren om een ​​heerlijk diner in één pot te bereiden

1. Kipcurry met ananas

Het koken van gevogelte in een pittige saus kost niet meer tijd dan het koken van rijst. Slechts een half uur - en een heerlijk gerecht met een aantrekkelijk aroma is klaar. De yoghurt geeft de kip malsheid en de ananas voegt een ongewone zoete noot toe.

Trouwens, als je geen ananassap bij de hand hebt, vervang het dan door vruchtensiroop uit blik.

Fruit een gesnipperde ui in een koekenpan met olie. Doe er een paar gehakte teentjes knoflook in, evenals een theelepel koriander, kurkuma en komijn.

Voeg 2 kipfilets toe, in blokjes gesneden. Voeg als ze gebakken zijn 2 eetlepels bloem toe en giet er 60 ml water en ananassap bij.

Voeg 130 ml yoghurt toe en roer tot het dik is. Voeg 100 g ananas toe en laat de kip gaarkoken.

Meer informatie →

2. Pastanesten met gehakt in een koekenpan

Een geweldige optie voor een eenvoudig maar mooi diner. De pasta voor dit gerecht hoeft niet apart te worden gekookt. Ze worden gekookt in tomaten- en groentesaus, samen met gehaktballetjes. Varkens- en rundvleesballetjes zijn sappig dankzij uien.

Meng 350 g gehakt met gesnipperde ui, zout en peper. Vorm er 6-8 gehaktballetjes van.

Snijd nog een ui en 300 g tomaten in hun eigen sap. Rasp de wortels. Fruit uien en wortels in een koekenpan met olie. Voeg 1 eetlepel tomatenpuree, tomaten, zout, peper en 300 ml water toe.

Plaats 6-8 pastanestjes in de kokende tomatensaus en leg de gehaktballetjes erop. Giet de saus uit de pan en kook afgedekt 25-30 minuten. Bestrooi tenslotte met kaas.

Meer informatie →

3. Bulgur met kalkoen en groenten

Bulgur is een uitstekend alternatief voor traditionele ontbijtgranen. Het moeilijkste aan het maken van dit gerecht is het hakken van de ingrediënten. De overige stappen vereisen weinig tot geen aandacht van u.

Als je het recept in de toekomst wilt veranderen, voeg dan andere verse groenten of een bevroren mengsel toe.

Snijd 500 g kalkoenfilet, wortels, paprika en uien.

Bak het vlees bruin in een koekenpan met olie. Voeg de groenten toe en breng na 5 minuten op smaak met zout, zwarte peper en ¹⁄₂ theelepel kurkuma.

Doe er 200 g bulgur bij en giet er 1¹⁄₂–2 glazen heet water bij. Laat 20 minuten afgedekt sudderen.

Meer informatie →

4. Worst met bonen en bloemkool

Als je thuis een blik bonen in tomatensaus hebt, probeer dan dit eenvoudige gerecht te maken. Groenten, vlees en peulvruchten worden samen gestoofd, waardoor ze elkaars aroma's en smaken absorberen.

Snijd ¹⁄₂ bloemkool, 6 worstjes, ¹⁄₂ paprika en ui. Bak de uien en worstjes in een koekenpan met olie.

Voeg kool, paprika en een blik bonen in tomatensaus toe. Giet er een glas water bij, breng op smaak met zout en zwarte peper.

Laat afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.

Meer informatie →

5. Vis gestoofd met groenten en rijst

Voor dit recept is elke witte vis geschikt. Dankzij gebakken uien en paprika krijgt het een aangenaam aroma en tomatenpuree geeft het een rijkere smaak.

Let op: je kunt naar eigen smaak andere kruiden toevoegen. Door te experimenteren kun je elke keer een nieuw gerecht krijgen.

Snijd een ui, ¹⁄₂ paprika, een paar tomaten en 300 g visfilet. Rasp één wortel.

Fruit de uien, paprika's en wortels in een koekenpan met olie gedurende enkele minuten. Voeg de tomaten en 1 eetlepel tomatenpuree toe. Breng op smaak met zout, zwarte peper en ¹⁄₂ theelepel paprikapoeder.

Doe er ongeveer 100 g rijst bovenop en giet er 1¹⁄₂ kopjes heet water bij. Laat afgedekt ongeveer 20 minuten sudderen.

Meer informatie →