Keuken lifehacking: natuurlijke kleurstoffen voor eieren voor Pasen
Tips / / December 19, 2019
Voor Pasen, worden alle planken vol met speciale kleurstoffen en etiketten voor eieren. Ik hou niet van al deze chemie, en de voorkeur aan deze kleurstoffen voor slechts verven doek te gebruiken. Want zelfs als ik in het water twee keer minder dan is geschreven op het pakket toe te voegen, beheert nog steeds door te dringen in de verf op sommige onbegrijpelijke manier. Dus besloot ik om te zoeken naar natuurlijke oplossingen.
Gisteren stuitte ik op een zak met de woorden "natuurlijke kleurstoffen". Het bleek dat dit kurkuma, maar alleen kost het is 2,5 keer hoger dan in dezelfde zak in 20 gram van kurkuma, maar alleen in het departement van specerijen.
Als gevolg daarvan, heb ik besloten om te proberen kurkuma, kerrie en paprika (en zelfs henna, maar het is niet iets waardevols gebeuren). Ik moet zeggen - kurkuma kleuren zijn best! Alles wat gedaan moet worden - wordt 20 g kurkuma (standaardzak) in 1 liter water en kook eieren in het water in 10 minuten. Dat is pas dan is het beter om niet te koud water gieten, en trek ze met een schuimspaan uit de pan en leg ze op een bord om af te koelen.
Paprika gaf een zeer zwakke oranje tint, dus wat is het punt van het speciaal was het niet. Tenzij je besluit om te koken eieren met ui skins, die een bruine kleur geeft, en voeg een beetje paprikapoeder. By the way, kurkuma is ook mogelijk om toe te voegen en dan krijg verschillende tinten bruin, en misschien oranje. De intensiteit van de kleur is afhankelijk van hoe vers Spice was in het pakket.
Maar liefhebbers van iets meer niet-standaard kan worden gesneden uit servetten Pasen motieven, aparte twee extra laag en plak ze op de reeds gekookte eieren met de hulp van rauw eiwit. Het blijkt dat zoiets decoupage Pasen.