Hoe te berekenen calorieën complexe gerechten

Vaak in het dieet van iemand die op de delicate manier van tellen van calorieën ging, zijn er alleen gekookte kip, rijst, komkommers en andere eenvoudige producten. Om de energetische waarde van voedsel te berekenen, genoeg om het af te wegen en de nummers op te nemen in een speciale toepassing.

Guru tellen van calorieën kan een pot van borsjt per week, goulash, salade, hamburgers koken, en altijd op de hoogte van de energetische waarde portie. Om dit te doen, moet je leren hoe om te berekenen hoeveel calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten in 100 g van voedsel.

Zal worden gekeken naar hoe dit te doen, het voorbeeld is niet erg handig, maar de werkelijke New Year's Eve huzarensalade.

Om de salade die u nodig heeft voor te bereiden:

• 300 g gekookte aardappelen;
• 300 g worst "Doctor";
• 5 eieren;
• 150 g van het zuur;
• 200 g ingeblikte erwten;
• 120 g mayonaise.

Het berekenen van het gewicht van de gerede schotel

Voor het bereiden van maaltijden moet elk onderdeel van de geboekte resultaten wegen.

Een andere belangrijke figuur - het totale gewicht van de gerede schaal. In dit geval zal 1345 g gelet op het feit dat een ei C1 weegt ongeveer 55 g bedragen. Natuurlijk zal het afgewerkte gerecht alleen wegen samen met een kom of pan waarin het zich bevindt. Daarom bepaalt het gewicht van de tank voren en trek dit aantal van het totaal.

Weeg vaak gebruikte keukengerei en de lezingen in een notebook op te nemen. Dit is handig als u vergeet een heleboel lege schalen te leren.

Calorieën tellen in een tabel

Stel een tafel die ingrediënt voorschrijft, de hoeveelheid, de gebruikte hoeveelheid calorische product (in dit geval - aan 300 g gekookte aardappelen en 120 g mayonaise) en het gehalte aan eiwit, vet en koolhydraten. Leer KBZHU product kan in de aanvraag voor het tellen van calorieën.

In de tabel ziet er ongeveer als volgt uit:

Om erachter te komen hoeveel calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten in een complex gerecht, moet je een eenvoudige regel proporties herinneren - de gelijkheid van de twee relaties:

totale calorie-maaltijden / borden gewichtsopbrengst calorieën per portie / 100g

Van dit aandeel de universele formule voor het berekenen van calorie gerechten:

totale calorie maaltijden * 100 / voedselgewicht calorie = 100 g

Hoe het werkt op de voorbeeld tabel:

2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.

100g salade opgesteld in exacte overeenstemming met het recept, 172,3 kcal. Deze formule is ook geschikt voor het berekenen van het gehalte aan macronutriënten. Maar in plaats van de totale calorieën moet het totale aantal eiwitten, vetten en koolhydraten in de schaal te vervangen. Bijvoorbeeld:

93,84 * 345 100/1 = 6,9 g eiwit per 100 g salade;

178,73 * 100/1 345 = 13,3 g vet per 100 gram van de salade;

77,19 * 345 100/1 = 5,8 g koolhydraten per 100 gram salade.

Calorieën tellen door middel van diensten

Diensten die calorieën en BZHU inhoud zal tellen in het gerecht voor u, niet zo veel. Ze zijn minder nauwkeurig dan uw berekeningen. Het programma berekent het uiteindelijke gewicht van het gerecht door het toevoegen van het gewicht van alle ingrediënten. Dit is waar, als alle onderdelen zijn solide. Maar het hoeft geen rekening gehouden met de mate van verdamping van vloeistoffen.

Het berekenen van de watertafel niet wogen nul calorieën. De inhoud ervan zal worden weerspiegeld in het uiteindelijke gewicht van de gerechten. Diensten voor de hoeveelheid water die nodig zijn om rekening te houden en maak de juiste kolom.

Diensten voor de berekening van de calorieën in 100 gram voedsel zijn vastgesteld, een lange tijd geleden, zo overladen met verschillende ontwerpen en een overvloed aan reclame. Maar ze produceren snel alle berekeningen. Je hoeft niet eens nodig om te registreren op de site.

Calorizator.ru

de site Calorizator.ru berekenen hoeveel calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten in 100 g voedsel, in het hoofdstuk "Analyzer producten."

In de tabel die u nodig hebt om alle ingrediënten te maken (u kunt kiezen uit de drop down lijst) en vermeld het bedrag ervan.

Dienst zal uitgeven nummers, die kunnen worden gemaakt om uw aanvraag om rekening te houden voor de calorieën. Overigens is de berekeningsresultaten overeen met die welke werden verkregen uit de formule.

Diets.ru

Om de calorie-inhoud van 100 g van voedsel te berekenen online Diets.ru, Selecteer de rubriek "rekenmachines calorie" en klik op "Berekening van het afgewerkte gerecht calorieën."

Het algoritme van de actie is hetzelfde: voer de ingrediënten en de hoeveelheid daarvan, krijgen we de definitieve berekeningen.

Op Diets.ru hebben de optie "Beschouw uvarku (gewichtsvermindering in het kookproces)", zodat u kunt maken van de tabel is niet gekookte en rauwe aardappelen, en zet een vinkje onder de tafel.

---

Elk van deze methoden zullen berekenen helpen bij benadering de energetische waarde van voedsel, omdat er geen dienst Hij weet niet hoeveel calorieën in een bepaalde appel, een stuk vlees, granen porties en hoeveel van hen zal worden overgenomen lichaam. Echter, deze voorbeeldige cijfers is genoeg om een ​​dieet om gewicht te verliezen te maken of gewichtstoename.

Zie ook:

• TEST: Heeft u de calorie-inhoud van de producten te begrijpen? →
• Hoe het niet om vet te groeien in een bar: 13, populaire calorie alcoholische dranken →
• 8 feiten over calorieën die elk zou moeten weten →