Is het mogelijk om te sterven als je te veel chocolade te eten
Gezondheid / / December 19, 2019
"De toxische dosis van chocolade er en kan zelfs leiden tot de dood," - ik vertelde Reed Caldwell (Reed Caldwell), arts-zuurstofapparaat van New York University. Echter, je zal binnenkort worden genomen naar het ziekenhuis met buikgriep dan aan een overdosis van de zoetheid.
Het gevaar schuilt in de stof theobromine in de cacaoboon. Is een alkaloïde van plantaardige oorsprong met een bittere smaak. In het menselijk lichaam, het fungeert als een mild stimulerend middel, in effect, vergelijkbaar met cafeïne. Bovendien theobromine verwijdt bloedvaten, waarvan de druk is verlaagd, en een diuretisch effect.
Volgens het Amerikaanse National Institutes of Health, theobromine passeert ook de bloed-hersenbarrière. Deze laag capillairen, die overgaat in de hersenen voedingsstoffen, maar filteren schadelijke micro-organismen en toxines. Vanwege dit vermogen om door te dringen door de barrière theobromine van invloed op de stemming, evenals cafeïne.
In grote hoeveelheden, kan theobromine giftig voor de mens zijn. De combinatie van een vaatverwijdend en diuretische werking, alsook aandoeningen van het maagdarmkanaal leidt tot verhoogde hartslag, verlies van eetlust, zweten, trillen en sterke hoofdpijn. En als gevolg van het effect op het cardiovasculaire systeem van een grote dosis theobromine kan dodelijk zijn.
Echter, volgens Caldwell, dit is uiterst onwaarschijnlijk. Om dit te doen, moet je om te eten veel chocolade.
Maagklachten en braken, die je verdient in het proces, maar laat je niet een dodelijke dosis te eten.
In verschillende soorten chocolade theobromine inhoud. In zuivelproducten ongeveer 2,4 mg per 1 g chocolade, en bitter - 5,5 mg. De toxische dosis voor de mens theobromine - 1000 mg per 1 kg gewicht. Dat wil zeggen, een persoon met een gewicht van 75 kg behoeften om te eten 75 gram theobromine te worden vergiftigd tot de dood. Het is ongeveer 711 bar van melkchocolade met een gewicht van '43
Maar voor honden toxische dosis is veel lagerchocolade vergiftiging - 100-500 mg per 1 kg gewicht. Dus zorg ervoor dat het huisdier niet om uw zoete reserves krijgt.
Hoewel de dood door een overdosis van chocolade - niet de vreemdste, wat een man, Caldwell nooit geconfronteerd met een dergelijk geval en niet over het horen van collega's. Tenzij je probeert om opzettelijk vergiftigd, zul je niet sterven, ongeacht hoeveel chocolade of gegeten.
zie ook
- Is het mogelijk om verlopen chocolade vergiftigen →
- Hoe maak je een goede chocolade kiezen →
- Wat als er een witte chocolade plaquette →
- 5 originele recepten met bittere chocolade →