10 dieet sauzen voor degenen die de zorg over de figuur
Eten / / December 19, 2019
Zacht, scherpe, fruitige - met deze ingrediënten om elk gerecht zal lekker worden.
1. Delicate saus met feta kaas
- calorieën: 83 kcal per 100 gram
- Wat past: sandwiches en rode vis.
ingrediënten
- 50 g feta kaas;
- 1 beker yoghurt;
- 1 vers of pekel;
- een takje dille.
voorbereiding
Maal alle ingrediënten in een blender. Yoghurt mengsel vloeibaarder of dichte gemaakt. De saus smaakt beter als u zelf configureren in de koelkast. Dille kan worden vervangen door een andere kruiden of peper.
2. Apple saus met curry
- calorieën: 65 kcal per 100 gram
- Wat past: vlees, gevogelte en groenten.
ingrediënten
- 1 appel;
- 200 g yoghurt;
- 1 theelepel curry.
voorbereiding
Apple wrijven op een rasp of hak in een blender, meng met yoghurt en curry. U kunt kant en klare appelmoes babyvoeding te gebruiken, maar het kan suiker zijn - calorie toename.
3. ranch dressing
- calorieën: 90 kcal per 100 gram
- Wat past: aardappelen, vlees, bijgerechten.
ingrediënten
- 125 ml karnemelk;
- 125 ml zure room;
- 50 g bieslook;
- 10 g groene ui;
- 1 teen knoflook;
- 1 theelepel mosterdpoeder;
- 2 theelepels appelazijn;
- Gedroogd of verse kruiden - naar smaak;
- piment en zout - naar smaak.
voorbereiding
Deze saus uitvinder van de Amerikaanse boer. In de oorspronkelijke versie van het recept gebruikt in plaats van zure room mayonaise. Zure room of yoghurt kunnen worden vervangen door karnemelk als je haar niet vinden. Met zure room saus smaakt beter, maar high-calorie.
Snipper de ui en knoflook, giet de karnemelk en zure room, voeg de overige ingrediënten toe en meng.
4. Yoghurt dressing met mosterd
- calorieën: 61 kcal per 100 gram
- Wat past: salades, groenten, vlees.
ingrediënten
- 250 ml yoghurt;
- 1 theelepel Dijon mosterd;
- 1 theelepel appelazijn;
- snufje gedroogde dille en peterselie.
voorbereiding
Deze dressing is makkelijk te doen, zelfs zonder een blender. Het volstaat alle mix goed.
5. Groene saus, room
- calorieën: 63 kcal per 100 gram
- Wat past: pasta, brood en broodjes.
ingrediënten
- 100 gram erwten;
- 1 komkommer;
- groene ui - naar smaak;
- 1 kopje yoghurt.
voorbereiding
Malen in een menger of mixer, groenten, mengen met yoghurt. Liefhebbers van pittige smaak kan een eetlepel chili toe te voegen.
6. Citroen-honing dressing met azijn
- calorieën: 71 kcal per 100 gram
- Wat past:groentesalades met veel groen, vis, schaal- en schelpdieren.
ingrediënten
- 25 ml citroensap;
- 2 theelepels honing;
- een paar druppels azijn;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Deze saus wordt bereid onmiddellijk voor het serveren gerechten eenvoudig mengen van alle ingrediënten. Honing is niet van toepassing op dieetproducten, maar in zulke kleine doses, zal het niet schadelijk voor de figuur.
7. kikkererwtensaus
- calorieën: 80 kcal per 100 gram
- Wat past: Tarwe en rijst, vlees, broodjes.
ingrediënten
- 100 g gekookte kikkererwten;
- 1 eetlepel citroensap;
- 100 ml sinaasappelsap;
- droog of verse knoflook peretorty;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Grind alles in een blender, voeg water afhankelijk van de gewenste dichtheid van de saus.
8. pittige chutney
- calorieën: 58 kcal per 100 gram
- Wat past: rijst, tofu gestoofde bonen.
ingrediënten
- 300 g ui variëteiten van zoete of halfzoete;
- 250 g van de appel;
- ¹ / ₂ theelepel olijfolie;
- 45 g kalk;
- 15g gember;
- 1 peper;
- 6 knoflooktenen;
- kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte peper - naar smaak.
Wilt u een geel-groene chutney te krijgen, kies wit uien en groene appels, als je rode saus wilt - blauwe boog en rode appels.
voorbereiding
Chutney - een bekende Indiase saus met een ongewone zoet-kruidige smaak. Om het te maken, hak de ui en knoflook. Doe in een pan, voeg een beetje olijfolie. Dek af en laat wegkwijnen op laag vuur.
Gesneden appels, met uitzondering van de kern, en kalk met de schil. groenten toe te voegen aan de pan. Na deze, Hak de gember, peper en specerijen, samen met send in een steelpan. Voor de saus, kunt u een beetje zout of suiker toe te voegen.
Chutney gedoofd ongeveer een uur op laag vuur. Indien het mengsel tijdens het koken verdikt, voeg een beetje kokend water.
9. salsa
- calorieën: 24 kcal per 100 gram
- Wat past: Mexicaans eten (maïs tortilla's, nacho's), vleesgerechten, garnituren.
ingrediënten
- 500 g rijpe tomaten;
- 1-2 chilipepers;
- 4 knoflooktenen;
- 10 g uien;
- 40 ml citroensap of kalk;
- 50 g verse koriander;
- specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Dit is één van de vele salsa recepten, bij benadering aan de klassieke. Optioneel, voeg paprika, wortelen en andere groenten.
Om de salsa, tomaten, wassen bereiden en reinig ze van de steeltjes. Kook water in een pan en dompel de tomaten in het voor een paar minuten. Dan verschuiven ze in koud water, wachten tot ze afgekoeld zijn, en ze te verwijderen uit de huid.
Hak het vruchtvlees van tomaten, uien en knoflook. Knijp citroen of limoen aan. Verwijder zaadjes en hak de chili. Wees voorzichtig, het is zeer penetrante - beter handschoenen dragen. Voeg de saus gehakte kruiden en specerijen. Roer en in de koelkast gedurende enkele uren.
10. Zoetzure saus
- calorieën: 75 kcal per 100 gram
- Wat past: Aziatische gerechten, gebakken groenten, rijst.
ingrediënten
- 200 ml ananassap;
- 60 ml water;
- 3 eetlepels tomatenpuree of saus;
- 2 eetlepels azijn;
- 1 eetlepel sojasaus;
- 1 eetlepel zetmeel (bij voorkeur maïs-).
voorbereiding
Het is een optie dieet zoet-zure saus zonder suiker. Echter, suiker nog in de sojasaus en tomatenpuree, maar in kleine hoeveelheden. Indien mogelijk, gebruik verse ananas sap, maar het is ook leuk uit een blikje of verpakking.
Meng sap, water, azijn, sojasaus en tomaat in een pan met dikke bodem of koekenpan. Verwarm het mengsel op matig vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Als je een dikkere saus wilt, voeg de zetmeel, gescheiden warm water.