10 zuur-zoete koeken met krenten
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Bak desserts uit gebak, melk, yoghurt en zure room en bessen te combineren met cottage cheese, abrikozen, squash, kruisbes en meringue.
1. Cake met zwarte bessen met zure room
ingrediënten
- 270 g bloem;
- 1 eetlepel bakpoeder;
- snufje zout;
- 160-200 g suiker;
- 3 eieren;
- 160 g zure room;
- Plantaardige olie - om in te vetten;
- 200 g zwarte bessen.
voorbereiding
Doe 1 theelepel van meel voor het afstoffen bessen. Maak contact met de rest van het uiteenvallen en zout en stofdicht.
Afzonderlijk, sla de suiker en eieren met een mixer. Het mengsel moet worden voller en wordt wit. Voeg de zure room en meng.
Roer de zure room massa van bloem en meng tot een gladde massa. Oil een ovenschaal. Ideaal capaciteit van 20 x 20 cm. Verdeel de helft van het deeg op.
Bestrooi bessen met bloem en leg het deeg op de helft. Bedek ze met de rest van het deeg en leg ze op de top van de krenten.
De taart bakken bij 180 ° C ongeveer 40 minuten.
uw dorst lessen👍
- 8 fijnste recepten bes compote
2. cake zand met rode of witte aalbessen
ingrediënten
- 250-300 g witte of rode bessen;
- 250 g suiker;
- 1 eetlepel maïszetmeel;
- 250 g bloem;
- 1 theelepel bakpoeder;
- snufje zout;
- 150 g boter + smering;
- 1 ei.
voorbereiding
Roer bessen 100 g suiker en zetmeel en meng voorzichtig. Afzonderlijk sluit de rest van de suiker, bloem, bakpoeder en zout.
Voeg het bloemmengsel koude boter, in blokjes gesneden, en ei en meng goed. Olie de vorm van 20 x 20 cm. Spread op de bodem deeg ⅔, terwijl hij zijn handen.
Top met bessen. Rol het resterende deeg in een bal en af te knijpen kleine stukjes, bedek ze krenten.
Plaats taart in een voorverwarmde 190 ° C oven gedurende 35-45 minuten.
make voorraden😋
- 6 eenvoudige recepten zwarte bessen jam
3. cake Zand met mousse en zwarte bessen
ingrediënten
- 50 g boter;
- 170 g van suikerriet;
- 3 eieren;
- 150 g bloem;
- 180-200 gram zwarte bessen;
- 100 ml heet water;
- 100 ml slagroom;
- 2 eetlepels aardappelzetmeel.
voorbereiding
Verspreid zachte boter en 50 g suiker. Klop 1 ei en meng. Delen voeg bloem voorzichtig roeren.
Bedek het perkament en de bodemwand van de vorm met een diameter van 20-25 cm. Spreid het deeg erop, die een plint hoogte van 3-4 cm. Neem weg in de koelkast een half uur.
Whisk bes blender en warm water en grind door een fijne zeef. Enigszins stempel zwaait 2 eieren. Meng ze met room, de resterende suiker en zetmeel.
Bak 15 minuten, gekoeld deeg bij een temperatuur van 180 ° C Giet op de taart vullen en terug te sturen in de oven voor nog eens 20-30 minuten. Koel de cake en bewaar in de koelkast voor enkele uren.
experiment🍮
- 2 snelle recept rood besgelei
4. Cake met rode bessen, courgette en abrikozen
ingrediënten
- 1 squash of courgette (250 g);
- 3 eieren;
- 200 g poedersuiker;
- 150 ml plantaardige olie;
- 350 g bloem;
- 1 theelepeltjekaneel;
- 2½ theelepels bakpoeder;
- 40 g boter + smering;
- 10 abrikoos;
- 150 g rode bessen.
voorbereiding
wrijven squash of courgette op een grove rasp. Zwaai Klop de eieren en 160 gram poedersuiker. Combineer dit mengsel met courgette en plantaardige olie.
Connect 300 g bloem, kaneel en bakpoeder. Roer de bloem in het ei massa en meng. Vet met boter een ovenschaal. Ideaal gerechten meet 25 x 16 cm. Leg het deeg terug.
Snijd de abrikozen doormidden, verwijder de zaden en leg ze op deeg wordt gekapt, het indrukken van de fruit binnen. Daartussen verdelen bessen.
Spreiding in de resterende 50 g bloem, 40 g koude boter en 40 g poeder kruim. Strooi cake en deze in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 40 minuten.
Probeer andere opties🍑
- 10 geurige en zeer mooie taart met abrikozen
5. Zand cake zonder eieren met zwarte bessen en wrongel
ingrediënten
- 200 g bloem te bestrooien +;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 150 g boter + smering;
- 200 g + 3 eetlepels suiker;
- 130 g zure room;
- 400 g cottage cheese;
- vanillesuiker - naar smaak;
- 2 eetlepels maïszetmeel;
- 300 g zwarte bessen;
- poedersuiker - voor decoratie.
voorbereiding
Blender of met de hand, combineer de bloem kruim, bakpoeder en in blokjes koude boter. Voeg 100 gram suiker en 50 gram zure room en kneed het deeg. Rol het in een bal, wikkel in folie en bewaar in de koelkast gedurende 30 minuten.
Punch wrongel blender en 100 g zand. Voeg de vanillesuiker en de resterende zure room en klop opnieuw. Meng de massa met zetmeel.
Borstel met boter en bestrooien met bloem met een diameter van 20-25 cm. Geklemd handen, verspreid het beslag op de bodem en richels. Doe kwark vulling, en op de top - de bessen. Bestrooi met de resterende suiker.
Bak cake in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende ongeveer 30 minuten. Volledig afkoelen en bestrooi het met poedersuiker.
bakken🥧
- 10 cakes met jam, die uw favoriet zal worden
6. Cake met witte bessen, zure room en een laag meringue
ingrediënten
- 100 g boter;
- 100 g + 1-2 eetlepels suiker;
- 5 eieren;
- 260-300 g bloem;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 350 g wit bessen;
- vanillesuiker - naar smaak;
- kaneel - naar smaak;
- 1 eetlepel aardappelzetmeel;
- 150 g zure room;
- 100 g poedersuiker.
voorbereiding
Spread zachte boter met 100 gram suiker en 4 eidooiers. Voeg gezeefde bloem en bakpoeder en kneed het deeg stijf non-stick.
Rolgewicht en distribueren naar beneden richels en een diameter van 20-25 cm. Top met bessen en bestrooi ze met vanillesuiker en kaneel.
Sluit de rest van de suiker en zetmeel. Voeg 1 heel ei en zure room toe en roer tot een gladde massa. Giet een mengsel van bessen. Bak op 180 ° C gedurende ongeveer 30 minuten.
Ondertussen, een mixer, zwaai de resterende 4 gekoelde eiwit tot stabiele pieken geleidelijk vsyp poeder.
Zet het gewicht op de taart en plaats het terug in de oven gedurende 20-30 minuten tot de kus lichtbruin. Voor het verwijderen van de taart uit de vorm, is het volledig afkoelen.
bereiden🍒
- 9 cherry pie met een rijk aroma en een aangename zuurgraad
7. Gesloten gevlochten taart met zwarte bes
ingrediënten
- 320 g bloem;
- 150-170 g + 2 eetlepels suiker te bestrooien +;
- ½ theelepel zout;
- 220 g boter;
- 1 ei;
- 3-4 eetlepels water;
- 600 g zwarte bessen;
- 3 eetlepels maïszetmeel;
- 1 eierdooier;
- 2-3 eetlepels melk.
voorbereiding
Connect gezeefde bloem, twee eetlepels suiker en zout. Voeg de gehakte koude boter en wrijf handen in kruimels.
Giet losgeklopt ei en ijswater en kneed het deeg. Maak er een bal plat te verpakken in folie en bewaar in de koelkast gedurende 1 uur.
verdeel het deeg in twee delen. Een van hen moet iets groter zijn dan de andere. Zet kleiner in de koelkast tot koken rust.
De meeste van de deegrol bij de vorming dikte van ongeveer ½ cm. Zet in vorm met een diameter van 26 cm en glad op de bodem en wanden. Zet in de koelkast.
Combineer de aalbessen, de resterende suiker en zetmeel. Rol het tweede deel van de test vorming van dezelfde dikte als de eerste. Gesneden in stroken van ongeveer 2 cm.
Pour bes invullen van een formulier met het deeg. Bevochtig de randen van het water en een twist strips. Snijd het overtollige deeg.
Klop de eidooier met melk en borstel het oppervlak van de koek. Licht bestrooi met suiker. Plaats in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende 50-60 minuten. Geef het eindproduct bakken volledig afkoelen.
leren🧐
- Waarom denk je besbladeren en make thee verzamelen
8. Cake met zwarte bes op kefir
ingrediënten
- 2 eieren;
- 200 g suiker;
- 200 ml yoghurt;
- 130 ml olie voor het smeren +;
- 200-250 g bloem te bestrooien +;
- 1½ theelepels bakpoeder;
- 300 g zwarte bessen;
- poedersuiker - voor decoratie.
voorbereiding
Klop de eieren en suiker met een mixer voor 2-3 minuten. Giet de yoghurt, boter, en opnieuw kloppen. Roer de gezeefde bloem en bakpoeder en kneed het deeg gieten dik.
Smeren met een diameter van 20-25 cm olie en bestrooien met bloem. Doe de helft van het deeg terug, plaats de bovenste helft van de krenten. Giet het blijven beslag en gooi de rest van de bessen.
Plaats taart in een voorverwarmde oven 220 ° C gedurende ongeveer 50 minuten. Het afgekoelde cakes versieren met poedersuiker.
bladwijzer🍷
- Hoe om wijn te maken van rood, zwart en wit krenten in de woning
9. Cake met zwarte bessen en walnoten
ingrediënten
- 200 g boter;
- 160-200 g suiker;
- vanillesuiker - naar smaak;
- 3 eieren;
- 200 g bloem;
- 1½ theelepels bakpoeder;
- 200 g walnoten;
- 200 g zwarte bessen;
- poedersuiker - voor decoratie.
voorbereiding
Smelt de boter, strooi de suiker en leg ze op een matig vuur. Onder voortdurend roeren, los het zand. Verwijder uit hitte en iets afkoelen.
Voer de vanillesuiker en de eieren en klop klop tot een gladde massa. Zeef de bloem met bakpoeder, besprenkelen in de olie massa en meng.
Maal de noten in een keukenmachine of blender medium kruimels. Voeg ze toe en bessen in het beslag en meng, zodat ze gelijkmatig zijn verdeeld.
Bedek het papier bodemwand en een hoge bakvormen diameter van 18-20 cm. Zet het deeg en te sturen in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende ongeveer 35 minuten. Het afgekoelde cake garnituur met poedersuiker.
Treat dierbaren🍐
- 10 cakes met peren, onweerstaanbare
10. Cake met melk en rode bessen en kruisbessen
ingrediënten
- 130 g boter;
- 170 g + 1 eetlepel suiker;
- 340 g bloem;
- 2 theelepels bakpoeder;
- vanillesuiker - naar smaak;
- 2 eieren;
- 180 ml melk;
- 150-200 g rode bessen;
- 100 g kruisbes.
voorbereiding
Hakken in een menger kruim 30 g olie, 1 eetlepel suiker en 40 gram bloem. Verwijder het mengsel in een koelkast tot deeg te bereiden.
Sluit de rest van de gezeefde bloem en het bakpoeder. Afzonderlijk zwaai mixer 100 g zachte boter. Pour 170 g zand en de vanille suiker en klop 2 minuten.
Zonder te stoppen de mixer, op zijn beurt, voer de eieren, melk en meel. Bedek het perkament vorm meet 26 x 19 cm, zet het deeg en glad.
Verspreid de bessen aan de bovenkant en bestrooi ze gekoeld chips. Bak de cake ongeveer 45 minuten bij een temperatuur van 180 ° C
zie ook🍋🍓🍏
- 10 Lemon pie, die je steeds weer zal koken
- 9 cakes met aardbeien, die verdwijnt uit de tabel in minuten
- 10 verbazingwekkende gebak met frambozen
- 10 heerlijke en originele taarten met appels
- 10 eenvoudige taart met pruimen voor degenen die graag een lichte zuurgraad