5 vakantie salade in haast

New Year's voor de deur, en je hebt nog niet te knippen bekkens Olivier en haring onder een bontjas beheerd? Layfhaker aan de redding en biedt een lekker en snel alternatief: salades met ham, kip, garnalen, zalm en fruit. Deze originele gerechten ontnomen je niet meer dan 15 minuten!

Cobb salade met ham

Een variant op de populaire Amerikaanse salade. De onmiskenbare voordeel van de maaltijden - bestaat uit een heleboel van heerlijke gerechten die geen speciale voorbehandeling nodig is.

Porties: 4.

ingrediënten

Voor de salade:

• 400 g van ham;
• 9 cherry tomaten;
• 1 cup blauwe kaas;
• 2 avocado;
• 4 eieren;
• 1 kropsla.

Voor de saus:

• ½ kopje witte balsamicoazijn;
• 2 knoflooktenen;
• 1 theelepel zout;
• 1 theelepel zwarte peper;
• 1½ kop olijfolie.

voorbereiding

Zet om eieren te koken. Op dit moment, snijd de ham en gepelde avocado's, tomaten, in tweeën gesneden, kaas crumble. Hardgekookte eieren in vieren gesneden.

Bedek de vlakke plaat van sla. Zij beschikken rijen ingrediënten: kaas, eieren, avocado, ham, tomaten, eieren en kaas weer.

Bereid de saus. Om dit te doen, meng de azijn met gehakte knoflook, zout en peper. Voeg de olijfolie toe en meng goed. De saus moeten gescheiden van sla worden gevoerd en onmiddellijk bijgevuld vóór gebruik.

kipsalade

Familiar combinatie kip, selderij, appelen, noten, aangevuld ongebruikelijke ingrediënten.

Porties: 6.

ingrediënten

• 4 gekookte kipfilet;
• 3 bieslook steel;
• 6 selderstengels;
• ½ komkommer;
• 1 kopje pecannoten;
• 1 appel "Granny Smith";
• ½ citroen;
• 1 kop droge Amerikaanse veenbessen;
• 6 eetlepels lichte mayonaise;
• zout en peper - naar smaak;
• klein bosje verse koriander - optioneel.

voorbereiding

Hak de filets, ui, selderij, komkommer en noten. Snijd de appels, in een aparte kom, bestrooi royaal met citroensap en meng - het zal hen te beschermen tegen bruin worden.

Sluit de gehakte ingrediënten en veenbessen, voeg mayonaise en meng. Zout en peper. Koel de salade in de koelkast en serveer versierd met gehakte koriander.

Salade met garnalen, avocado en grapefruit

Heerlijke salade-cocktail van alle vijf componenten.

Porties: 4.

ingrediënten

• 250 g gepelde garnalen;
• 1 stengel van groene ui;
• 1 rijpe avocado;
• 1 grapefruit;
• versgemalen zwarte peper (naar smaak).

voorbereiding

Snel koken garnalen in zout water en laat afkoelen. Op hetzelfde moment, hak de ui, schil en snijd de avocado, dan is het hetzelfde met grapefruit doen (vergeet niet om de film te verwijderen, anders zal de salade bittere smaak).

Fijngehakte ingrediënten te mengen in een kom met gekookte garnalen. Schik de salade in een glazen ijs kommen of glazen, breng op smaak met peper en serveer.

Salade met zalm, bramen en mandarijntjes

Lichtgewicht en originele salade voor degenen die moe zijn van traditionele feest en plannen om te vieren in prive.

Porties: 2.

ingrediënten

Voor de salade:

• 2 kopjes spinazie bladeren;
• 200-250 gram gekookte zalm;
• 2 mandarijn;
• ½ kop verse bessen;
• ¼ kop gehakte groene uien;
• ¼ kopje pompoenpitten.

Voor de vulling:

• sap van een limoen;
• 1 eetlepel sesamolie;
• 1 eetlepel vloeibare honing.

voorbereiding

Verdeel de spinazie in gelijke porties en regelen op platen. Top met plakjes zalm, plakken van mandarijn, braam, ui en pompoenpitten.

Afzonderlijk, garde het limoensap, sesamolie en honing. Besprenkel met salade dressing en serveer.

Salade met peren en bacon

Een andere optie voor de fans van ongebruikelijke combinaties.

Porties: 4.

ingrediënten

• 1 zakje salademengeling;
• 1 peer;
• 1 kop roze druiven;
• 2 reepjes spek gebakken;
• 2 eetlepels geitenkaas;
• 2 eetlepels geroosterde pistachenoten;
• 2 eetlepels balsamico azijn.

voorbereiding

Snij de peer in dunne plakjes en druiven - doormidden. Spek en kaas fijn crumble. In een grote kom, meng deze ingrediënten met salade en pistache. Voeg de balsamico azijn, roer opnieuw en serveer.

Bon appetit en spirituele feest!