5 Lenten pizzarecept, die niet onderdoen voor de gewone
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
U vindt er een zacht deeg zacht, geurige tomatensaus, champignons, groenten en hartige tofu vinden.
1. Vasten pizza met paddestoelen op een gistdeeg
ingrediënten
Voor het deeg:
- 1 ¼ theelepel droge gist;
- snuifje suiker;
- 125 ml water;
- 200 g bloem + voor beregening;
- 1 eetlepel plantaardige olie.
Voor de vulling:
- 200 g champignons;
- 1 kleine rode ui,
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 3-4 eetlepels tomatenpuree;
- 1-2 tomaten;
- paar veren groene ui of peterselie;
- een paar takjes dille.
voorbereiding
Giet de gist en suiker in warm water en laat gedurende 10 minuten. Roer de bloem en beginnen aan het deeg kneden. Giet de boter en verder kneden tot het mengsel gevangen. Bedek de houder met een handdoek en op een warme plaats gedurende 1 uur.
Snijd de champignons medium plakjes en uien - semirings. Licht bak ze goudbruin in hete olie. Breng op smaak met zout en peper.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Leg een laag op een bakplaat, de laid perkament. Smeer de tomatenpuree, zet de vulling en schijfjes tomaat. Bestrooi met gehakte kruiden. Bak pizza 10 minuten in een voorverwarmde oven op 250 ° C.
Experimenteer met testen🥐
- 5 lean deeg recepten voor taarten, pizza, knoedels, en niet alleen
2. Vasten pizza met aubergine op een Puff deeg
ingrediënten
Voor het deeg:
- 350 g bloem + voor beregening;
- 1 eetlepel zout;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 2 theelepels citroensap;
- 200 ml water;
- 2-3 eetlepels olijfolie.
Voor de vulling:
- 2-3 grote tomaten;
- ½ + bundel basilicum voor decoratie;
- ½ aubergine;
- een handvol kersentomaten;
- 1 eetlepel olijfolie;
- snufje zout;
- Gedroogde basilicum - naar smaak;
- Gedroogde oregano - naar smaak;
- Gedroogde oregano - naar smaak.
voorbereiding
Sluit de bloem, zout en bakpoeder, geblust met citroensap. Geleidelijk giet het water, roeren met de hand. Meel tafel en een goede kruising tussen het deeg.
Rol het gewicht van een dunne laag, op de gelegde perkament bakplaat en borstel met boter. Schone grote tomaten van de huid en pyuriruyte blender. Verdeel de puree over het deeg en bestrooi met basilicum.
Halve aubergine in plakjes gesneden, en de tweede - blokjes. Doe je pizza aubergine en plakjes cherry tomaten, olie en vet podsolite.
Kruid pizza gedroogde kruiden en verzenden in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 15-20 minuten. Garneer met basilicum klaar gerecht.
Voeg een delicate saus🍴
- 5 recepten smakelijke groente mayonaise
3. Vasten pizza met tofu en groenten Puff deeg
ingrediënten
Voor het deeg:
- 150 g volkoren meel te strooien +;
- snufje zout;
- 1 eetlepel olijfolie;
- 100 ml water.
Voor de vulling:
- 5 eetlepels tomatenpuree;
- ½ theelepel sojasaus;
- 1 theelepel citroensap;
- 100 ml water;
- 100 g tofu;
- 1 tomaat;
- ½ paprika;
- een handvol olijven;
- 100-150 g blik maïs;
- een paar blaadjes sla.
voorbereiding
Sluit de bloem, zout, olie en water. Strooi meel en tabel kruising tussen het deeg handmatig. Rolgewicht en plaats een dunne laag op een bakplaat, de gelegde papier bakken.
Meng tomatenpuree, sojasaus, citroensap, water en gemalen tofu. Snijd de tomaten in plakjes, peper - strips, olijven en delen doormidden.
Coat het deeg met tomatensaus tofu. Top met tomaat, paprika, olijven en maïs. Zet een pizza in een voorverwarmde 250 ° C oven gedurende 8-12 minuten. Versier de afgewerkte schotel sla.
Diversificatie van het menu🌯
- 10 recepten mager fast food, die je kunt doen thuis
4. Vasten pizza met paddestoelen en fruit op een gistdeeg Bean
ingrediënten
Voor het deeg:
- 90 g gedroogde rode bonen;
- 1 theelepel droge gist;
- 1 theelepel suiker;
- 200 g witte bloem + uitstrooien;
- 250 ml water;
- 200 g volkoren meel;
- snufje zout;
- 2 eetlepels olijfolie.
Voor de vulling:
- 3 tomaten;
- 1 paprika;
- ½ ui;
- 1-2 eetlepels olijfolie;
- 1 eetlepel tomatenpuree;
- 2 eetlepels water;
- snuifje suiker;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 200 g voshenok;
- 200 g broccoli bloeiwijzen;
- 100 g van de bevroren groene bonen;
- een handvol olijven.
voorbereiding
Geniet van rode bonen 's nachts, dan koken voor 1-1 ½ uur voorafgaand aan de zachtheid en pyuriruyte blender. Sluit de gist, suiker en 100 gram gewone bloem en vul met warm water. Roer en laat op een warme plaats gedurende 40 minuten.
Voeg beide soorten meel, zout, bonen puree, boter en kneed het deeg. Bedek de houder met een handdoek en op een warme plaats gedurende 1 uur.
Maak de tomaten uit de huiden en pyuriruyte blender. Snijd de helft van de paprika en ui strips en licht bak ze in hete olie. Voeg tomatenpuree, water, gehakte tomaten, suiker, zout en peper. U kunt Spice up de saus andere specerijen. Af en toe roeren, koken tot licht dikker.
Oesterzwammen kook gedurende 15-20 minuten in gezouten water, broccoli - voor 3-4 minuten.
Verdeel het deeg in twee delen roll één van hen op bloem bestoven oppervlak. Voor deze hoeveelheid vulling slechts de helft van het deeg nodig. De tweede kan worden gebruikt voor een ander pizza.
Verspreid op een laag van tomatensaus, top met champignons, broccoli, sperziebonen, gehalveerd olijven en peper strips. Verwarm de oven voor op 230 ° C en bak pizza 10-15 minuten goudbruin test.
proberen🥗
- 10 vleesloze salades, die zal je niet hongerig weg
5. Vasten pizza met groenten en tofu op de ongezuurde deeg saus
ingrediënten
Voor het deeg:
- 130 g roggemeel;
- 150 g volkoren meel te strooien +;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 140 ml water.
Voor de vulling:
- ½ aubergine;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 tomaat;
- 1 paprika;
- ½ rode ui,
- 100 g tomatensaus;
- 50-80 g diepvrieserwtjes;
- zout - naar smaak;
- Gedroogde oregano - naar smaak;
- Gedroogde basilicum - naar smaak;
- 100 g tofu;
- 2 theelepels citroensap;
- 1 eetlepel sojasaus;
- knijpen droge mosterd;
- 1 teen knoflook;
- 2 eetlepels water.
voorbereiding
Sluit de twee soorten bloem en het bakpoeder, giet water en kneed het deeg. Bedek het met een handdoek en laat gedurende 20 minuten. Bestrooi de tafel met bloem, roll-out deeg en plaats de pan, de vergé papier bakken.
Snijd de aubergines in plakken. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Snijd de tomaat platen, paprika - ringen, en uien - semirings.
Coat het deeg met tomatensaus, top met aubergine, tomaten, paprika, uien en erwten. Strooi zout, oregano en basilicum. Stuur pizza voor 10-15 minuten in een voorverwarmde 250 ° C oven.
Ondertussen garde blender tofu, citroensap, sojasaus, mosterd, knoflook, water, en de rest van de olie lepel. Giet het verkregen mengsel op de voltooide pizza.
zie ook🍰🥞🍅
- Hoe je de perfecte pizza deeg koken: eenvoudige recepten, met inbegrip van Jamie Oliver
- 7 verschillende recepten vleesloze beignets
- 10 vleesloze taart met appels, jam, kool, aardappelen, en niet alleen
- 8 prachtige vleesloze cakes, die zelfs op vakantie kan worden ingediend
- 3 een werkwijze voor groentesoep bereiden heerlijke