Hoe maak je zelfgemaakte mayonaise

I, misschien zelfs moeilijker om een ​​populaire saus dan mayonaise herinneren. Het wordt gebruikt in combinatie met een verscheidenheid aan producten, wordt het opgenomen als een ingrediënt in talloze recepten, veel van de gerechten is gewoon onmogelijk voor te stellen zonder de mayonaise. Op hetzelfde moment, in het bijzonder in de afgelopen jaren, de witte saus was erg zwart reputatie. Bijna alle overheden gezond dieet unaniem beschuldigde de mayonaise in een uitzonderlijke gevaar en stelt voor om het te verwijderen uit uw dieet.

Het ding is dat het huidige patroon van deze saus is heel weinig te maken met zijn originele recept, die gewoon eieren, plantaardige olie, citroensap, zout, suiker en kruiden voor een paar opgenomen smaak. Vandaag de mayonaise - is een complexe verzameling chemische zuren, conserveringsmiddelen, additieven en emulgatoren, die op mayonaise geven klassieke smaak. Dus moderne mayonaise in een lijst van "slechte" producten is geen toeval.

Echter, als je een fan van mayonaise bent, is het niet nodig om het te verlaten. Zelfgemaakte mayonaise kunnen onafhankelijk van elkaar worden voorbereid. Het enige wat je nodig hebt is een paar eenvoudige producten, blender en onze infographics.

Vergeet niet dat u gemaakt zelfgemaakte mayonaise kunnen worden opgeslagen voor een paar dagen in de koelkast. En vergeet niet dat de mayonaise - alleen vet product, zodat het overmatig gebruik snel toe te voegen aan je een paar kilo.