Life hacken voor de luie: chocolade cake in een kom

De meest vervelende tijdens het koken is niet direct verblijven in het fornuis, en regelmatig schoonmaken en wassen is niet duidelijk van het nemen van de vuile vaat. Voor al diegenen die willen de onaangename gevolgen van het koken te minimaliseren - het recept van chocolade cake, die wordt bereid op dezelfde schaal.

Zweep droge en vloeibare bestanddelen afzonderlijk en vervolgens te verbinden tot een gelijkmatige deeg - procedure is klassiek en bekend bij iedereen die regelmatig gebak bereiden. Meestal een afzonderlijke vloeibare componenten zoals zweepslagen eieren en room van cruciaal belang in recepten waar de ingrediënten zijn de belangrijkste "hefvermogen" test zoals opgeklopte aanhoudende pieken van eiwitten in de klassieke recept "angelic biscuit". In dit recept, het deeg wordt weelderige vanwege de overvloed frisdrank, en meer bepaald van kooldioxide zal verschaffen, na reactie met azijn, zodat onze belangrijkste taak is gewoon de perfecte mix van ingrediënten om homogeniteit dan wij We gaan doen.

De eerste die alle droge ingrediënten in een kom te gaan. Natuurlijk, de bloem en cacao, we vooraf gescreend.

Na grondig combineren alle ingrediënten samen met behulp van een halo. Disturb hebben niet minder dan een minuut, want we zijn ongelooflijk belangrijk voor een gelijkmatige verdeling van soda in het mengsel te garanderen, anders kan het deeg fragmentarisch stijgen.

Ga nu naar vloeistoffen en gerust melk en plantaardige olie, en giet door toevoeging van eieren en zachte boter.

Kneden is noodzakelijk om naar de zware artillerie en ter vervanging van een volwaardige mixer garde 30 seconden kneed het deeg minimaal toerental, en vervolgens nog eens 3 minuten, sloeg de hoogte, soms passeren langs de wanden en bodem van de kom spatel.

Giet deeg 20-cm vormen de bakken, pre-geolied te bedekken de bodem met bakpapier en ingevet muur. Bak de taart zal ongeveer een uur op 180 graden. Bereidheid zoals gewoonlijk trekstang, een tandenstoker of spel.

Laat afkoelen lucht eerst cake in de vorm van ongeveer 20 minuten en vervolgens verwijderd en ondersteboven gekeerd, koel volledig laten.

Klaar pie Serveer bestrooid met poedersuiker, cacao of gieten ganache. Echter, in het laatste geval moet u vuile andere kom ...

recept

ingrediënten:

• meel - 1 ⅔ Art. (208 g);
• soda - 1 ½ uur. l. (7,5 g);
• Zout - 1 uur. l.;
• cacaopoeder - ⅔ of Art. (78 g);
• suiker - 1 ½ st. (300 g);
• plantaardige olie - ¼ Art. (60 ml);
• boter - 60 g;
• Eieren - 2 stuks;.
• azijn - 1 eetl. l. (15 ml);
• melk - 1 ¼ Art. (310 ml).

voorbereiding

1. Verwarm de oven op 180 graden. Gesplitste vorm 20 cm diameter perkament deksel en de wanden van de smeerolie.
2. In een kom Zeef de bloem met de cacao en zuiveringszout, voeg zout en suiker. Meng goed.
3. Aan het droge mengsel toe de zachte boter, giet de melk met plantaardige olie en azijn, split een paar grote eieren. Kneed het deeg eerste menger 30 seconden op lage snelheid, en vervolgens nog eens 3 minuten maximaal.
4. Giet het beslag in de pan en zet in de oven gedurende ongeveer een uur. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker.