5 snelle en heerlijke ijs recepten

In principe zullen alle recepten worden teruggebracht tot een reeks eenvoudige, bijna dezelfde maatregelen zullen enige ingrediënten verschillen. Maar dit is en zou moeten zijn, toch? Dat zonder ingewikkelde manipulatie om een ​​zeer smakelijke en koele dessert.

Dessert met mango

Dit recept werd genomen uit het boek van Jamie Oliver's 30 minuten recepten. Het belangrijkste ingrediënt - bevroren mango stukjes, maar als je ze niet vinden, kun je gewoon kopen een mango, snijd hem in stukken en vries.

ingrediënten: 500 g bevroren mango, 2 eetlepels honing, 1 limoen, sommige takken van verse munt, 250 ml yoghurt zonder smaakstoffen.

Voorbereiding. Klop in een keukenmachine van bevroren mango met honing, het sap van een limoen, munt en yoghurt. Transfer naar een plastic container en giet het in mallen voor ijs en stuur het in de vriezer.

Als u vindt dat uw ijs bleek niet genoeg zoet, kunt u meer honing toe te voegen.

aardbeien ijs

ingrediënten: 2 kopjes verse of ingevroren aardbeien, 1/2 kopje vanille yoghurt of yoghurt zonder smaakstoffen met pinch vanilline, 2 eetlepels aardbeienjam of marmelade, 1 theelepel suiker.

Voorbereiding. Als verse aardbeien, is het noodzakelijk om vooraf te bevriezen; Maar als je nog steeds winter voorraden in de vorm van bevroren bessen, dit ijs - een goede optie om zich te ontdoen van hen. Bevroren bessen, samen met de overige ingrediënten in een keukenmachine, sloeg het ijs klaar! U kunt meteen eten, zolang het is nog steeds vrij koud, maar je kunt giet het in mallen en stuur in de vriezer.

Koffie-ijs in het Vietnamees

ingrediënten: 2 kopjes sterke kookkoffie, gecondenseerde melk bank (400 ml), 3/4 kop slagroom (33-35% vet), een snufje vanilline.

Voorbereiding. Meng de gecondenseerde melk is praktisch alles behalve 3 eetlepels hete koffie en een beetje koel. Vul de mallen voor ijs ongeveer 2 / 3-3 / 4 en stuur het in de vriezer. Tot het mengsel is afgekoeld, meng de room met de overige gecondenseerde melk en vanille. Wanneer koffieroom deel hardt, verwijder de vormen uit de vriezer, vul ze op de hoogte van romige mengsel en opnieuw te versturen in de kou.

chocolade-ijs

ingrediënten: 2 kopjes melk, 1/2 kop suiker, wat zout 1/2 kop cacaopoeder, 115 g donkere chocolade, vanille knijpen en 2 eetlepels koffielikeur (bijvoorbeeld Kahlua) facultatief.

Voorbereiding. In een kleine steelpan helft van de melk, zout, cacaopoeder en suiker. Roerend breng het mengsel aan de kook, laat koken gedurende 30 seconden, nog steeds onder roeren, daarna van het vuur.

Het warme mengsel voeg de chocolade, vanille en koffie likeur. Roer het mengsel als het niet voldoende homogeen is, sloeg haar blender en deze in de vriezer. Om het ijs niet alleen ingevroren tegels moet periodiek worden verwijderd en roeren (elke 15-20 minuten). Als u niet rond willen knoeien, net giet het mengsel in mallen voor ijs.

bessenmengeling

ingrediënten: 4 kopjes mengsel bessen (winter kan controleren voorraden compote en cakes), 7 eetlepels suiker, 1/3 kopje water 1 theelepel limoenschil, 1 eetlepel limoensap.

Voorbereiding. In een kommetje gemengde bessen, water, suiker, limoensap en de schil en de maat tot een gladde massa. Als de bessen kleine botten (framboos of aalbes), passeert het mengsel door een zeef, giet daarna mallen voor het ijs in de vriezer en verzenden.

Om klaar zonder problemen uit het ijs vormen te krijgen, dompel ze letterlijk een minuut in warm water. Als er geen speciale mallen in plastic bekers en inzetstuk houten stokjes voor ijs worden uitgegoten. Als er geen stick, kunt u deze vervangen met een lange houten spiesen voor kebab klein, maar dan is er ijs zal zeer snel zijn, anders zal het af als het minste beetje te verplaatsen van de sticks, zodra smelten.