Kaassoep met kip en aardappelen

Chicken Cheese Soup is een voedzame maaltijd met een rijke smaak voor elke dag. Probeer het! We garanderen dat het heerlijk is.

• Recept auteur: Maria Dronova
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Kooktijd: 5 minuten
• Voorbereidingstijd: 35 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 40 minuten

Ingrediënten

• Kipfilet 500 g
• Water 2 l
• Zout naar smaak
• Piment 2 erwten
• Laurierblad 3 stuks
• Aardappelen 400 g
• 1 el boter de lepel
• Ui 150 g
• Wortelen 180 g
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Smeltkaas 200 g
• Groenen naar smaak
• Stokbrood naar smaak

Kook methode

• Leg de filets in een pan van 3 liter en bedek ze met water. Zet de pan op middelhoog vuur. Als de bouillon kookt, breng op smaak met zout, voeg piment en laurier toe. Kook het vlees 20 minuten.

• Voeg 5-7 minuten na het koken van de bouillon de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen toe. Terwijl het kookt met de kip, bak in boter met gehakte uien en geraspte worteltjes, breng op smaak met zout en gemalen peper.

• Als de filet gaar is, haal je hem uit de pan en snijd je hem in blokjes. Voeg frituur toe aan de soep en kook met aardappelen gedurende 5-7 minuten.

  instagram viewer

• Doe het vlees dan terug in de pan, kook 3-4 minuten en voeg geraspte of fijngesneden smeltkaas toe. Roer de soep, wacht tot de kaas smelt en haal van het vuur.

• Garneer de soep met gehakte kruiden en stukjes stokbrood die voor het serveren in een droge pan gebakken zijn.

5.02