10 kipsalades waar je dol op zult zijn
Eten Nieuwjaarsrecepten / / December 31, 2020
Win-win-opties met ananas, eieren, champignons, kaas, komkommer, kiwi en meer.
Veel recepten hebben gekookte kip nodig. U vindt alle details van de voorbereiding in Dit artikel. Mayonaise kan desgewenst gemakkelijk worden gemaakt alleen, vervangen door zure room, yoghurt of andere sauzen.
1. Salade met kip, pruimen, champignons, kaas en walnoten
Ingrediënten
- 400 g kipfilet;
- zout naar smaak;
- 100 g pruimen;
- 150 g champignons;
- 1 ui;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- mayonaise - naar smaak;
- 150 g harde kaas;
- 50 g walnoten.
Voorbereiding
Kook de kip gaar in gezouten water. Giet de pruimen met kokend water en laat 20 minuten staan. Snijd de champignons in middelgrote stukken en de ui in halve ringen.
Verhit olie in een koekenpan en voeg champignons en uien toe. Bak, af en toe roerend, goudbruin en breng op smaak met zout.
Koel alle ingrediënten. Leg de in blokjes gesneden kip op een schaal. Bestrijk met mayonaise en verdeel de champignons en uien erover. Verdeel de grof gesneden pruimen erover. Bestrooi met fijngeraspte kaas en gehakte noten.
Bereiden👍
- 10 heerlijke en hartige salades met champignons
2. Kipsalade met Koreaanse wortelen en maïs
Ingrediënten
- 400 g gerookte kip;
- 300 g Koreaanse wortelen;
- 250-300 g maïs in blik;
- 3-4 eetlepels mayonaise;
- croutons - optioneel, naar smaak.
Voorbereiding
Snijd de kip in kleine stukjes. Voeg wortels, maïs en mayonaise toe en meng goed. Voor het serveren kan de salade worden bestrooid met crackers.
Genieten🍗
- 10 gerookte kipsalades die je zeker zullen bevallen
3. Salade met kip, ananas en kaas
Ingrediënten
- 400 g kipfilet;
- 300 g ananas uit blik;
- 150-200 g harde kaas;
- 3 eetlepels mayonaise;
- 2 teentjes knoflook;
- zout naar smaak.
Voorbereiding
Kook de kip en laat afkoelen. Snijd de filet en ananas in kleine stukjes. Rasp de kaas op een fijne rasp. Combineer de ingrediënten en laat wat kaas over als garnering.
Meng mayonaise en gehakt knoflook. Kruid de salade, zout en roer. Bestrooi met de overgebleven kaas. Laat het gerecht een beetje brouwen voordat je het serveert.
Probeer andere opties😋
- 10 heerlijke ananassalades
4. Salade met kip, selderij, druiven en amandelen
Ingrediënten
- 900 g kipfilet;
- 180-200 g rode druiven;
- 3 stengels bleekselderij;
- 80 g fijngehakte amandelen;
- een paar veren van groene uien;
- 200-230 g mayonaise;
- 1 theelepel mosterd
- zout naar smaak;
- gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding
Kook de kip gaar, laat afkoelen en snij in kleine blokjes. Verdeel de druiven in helften of in vieren. Snijd de bleekselderij in stukjes. Fruit de amandelen licht in een droge koekenpan.
Voeg gesnipperde ui, mayonaise, mosterd, zout en peper toe aan de voorbereide ingrediënten. Roer de salade goed door.
Bladwijzer👩🍳
- 10 coole manieren om kip en patat in de oven te koken
5. Salade met kip, aardappelen, eieren, kaas en ingelegde uien
Ingrediënten
- 1 ui;
- 2 theelepels suiker;
- 1 eetlepel azijn 9%;
- 250 g kipfilet;
- 4 eieren;
- 2-3 aardappelen;
- 2 smeltkaas (elk 90 g);
- mayonaise - naar smaak;
- zout naar smaak.
Voorbereiding
Hak de ui fijn. Voeg er suiker en azijn aan toe. Giet kokend water over, roer en laat volledig afkoelen.
Kip, eieren en aardappelen kook tot ze gaar en afkoelen. Snijd de filets in kleine stukjes. Rasp het eiwit en de dooiers apart op een fijne rasp. Aardappelen en gekoelde kaas - op een grote.
Leg de salade in lagen in de volgende volgorde: kip, uien zonder vloeistof, aardappelen, dooiers, kaas en wit. Bedek de kip, aardappelen en kaas met een schepje mayonaise. Zout de lagen naar smaak.
Schrijf in het receptenboek🥚
- 15 heerlijke salades met eieren
6. Salade met kip, bonen, eieren en komkommer
Ingrediënten
- 300 g kipfilet of gerookte kip;
- 3-4 eieren;
- 2-3 komkommers;
- 250-300 g witte bonen uit blik;
- mayonaise - naar smaak;
- zout naar smaak;
- elke greens - optioneel, naar smaak.
Voorbereiding
Als u filets gebruikt, kook dan tot ze gaar en afkoelen. Hardgekookte eieren, ook afkoelen en schillen. Hak kip, eieren en komkommer in kleine stukjes.
Voeg bonen, mayonaise, zout en gehakte kruiden toe en roer. Of leg de ingrediënten in lagen in de volgende volgorde: kip, komkommer, eieren, bonen. Vergeet niet wat zout toe te voegen en vet de lagen in met mayonaise. Strooi kruiden over de salade.
Behandel uw dierbaren🍲
- 10 recepten voor gestoofde kip die het hele gezin rond de tafel brengen
7. Salade met kip, kiwi, Koreaanse wortelen, appel en eieren
Ingrediënten
- 200 g kipfilet;
- 3 eieren;
- 5 kiwi;
- zout naar smaak;
- 150 g Koreaanse wortelen;
- 1-2 groene appels;
- mayonaise naar smaak.
Voorbereiding
Kook kip en eieren tot ze gaar en afgekoeld zijn. Snijd de filet en twee kiwi's in kleine stukjes. Rasp de eieren op een fijne rasp.
Leg de salade in lagen: gezouten kip, kiwi, wortelen, fijngeraspte geschilde appel en eieren. Bedek elke laag, behalve kip, met mayonaise. Snijd de rest van de kiwi in dunne plakjes en versier de afgewerkte salade ermee.
Experiment🍏
- 10 heerlijke salades met appels
8. Salade met kip, tomaat, spitskool, kaas en croutons
Ingrediënten
- 200 g kipfilet;
- zout naar smaak;
- kruiden voor kip - naar smaak;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 150-200 g Chinese kool;
- 150 g harde kaas;
- 2 tomaten;
- 2-3 eetlepels mayonaise;
- 100 g croutons.
Voorbereiding
Wrijf de kip in met zout en kruiden. Verhit de olie in een koekenpan en bak de filets aan elke kant in ongeveer 5 minuten goudbruin. Koel en snijd in kleine stukjes.
Scheur de kool met je handen. Snijd de kaas en tomaat in kleine blokjes. Voeg kip, zout en mayonaise toe en roer. Voeg voor het serveren croutons toe aan de salade.
Bereiden😋
- 10 koele salades met croutons
9. Salade met kip, paprika, champignons en eieren
Ingrediënten
- 200 g champignons;
- 1 ui;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- zout naar smaak;
- 2 eieren;
- 1-2 tomaten;
- ½ rode paprika;
- 250 g gerookte kip;
- 3 eetlepels mayonaise;
- gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding
Snijd de champignons in grote stukken en de uien in kleine stukjes. Bak ze in hete olie goudbruin en zout. Hardgekookte eieren, koel en schil.
Snijd de tomaat, paprika en kip in grote lange stukken, eieren - medium. Voeg afgekoelde champignons met uien, mayonaise, zout en peper toe aan de ingrediënten en roer.
Doen🥗
- 10 levendige paprikasalades waar je zeker dol op zult zijn
10. Kipsalade met eierpannekoeken en maïs
Ingrediënten
- 400 g kipfilet;
- zout naar smaak;
- 1 ui;
- 6 eieren;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 7 theelepels plantaardige olie;
- 100-150 g maïs in blik;
- mayonaise naar smaak.
Voorbereiding
Kook de kipfilet in gezouten water gaar en afgekoeld. Snijd de ui in halve ringen en bedek ze met kokend water gedurende 30 minuten. Verwijder vervolgens het water. Klop een ei met zout, peper en 1 theelepel olie.
Bestrijk een hete koekenpan met de resterende olie, verdeel een losgeklopt ei en bak aan beide kanten bruin. Bak de rest van de pannenkoeken op dezelfde manier. Snijd ze en de kip in reepjes als ze afgekoeld zijn. Combineer deze ingrediënten met uien, maïs, mayonaise en zout.
Lees ook🍳🥗🍗
- 10 recepten met kipbroodjes die het hele gezin rond de tafel brengen
- 10 interessante broodjes met allerlei soorten beleg
- 5 manieren om een granaatappelarmbandsalade te maken: van klassiekers tot experimenten
- 10 salades met champignons voor elke smaak
- 10 beste recepten voor gestoofde aardappelen met kip