Quesadilla met kaas, ham en gebakken eieren
Gemengde Berichten / / December 31, 2020
Deze eigenzinnige kaasquesadilla is perfect voor een stevig ontbijt of diner. Ingrediënten voor de bereiding zijn in elke keuken te vinden.
- Recept auteur: Daria Polukarova
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 20 minuten
Ingrediënten
- Eieren 5 stuks
- Zout 1 snufje
- Melk 5 el. lepels
- Plantaardige olie 4 el. lepels
- Tortilla 4 stuks
- Graanmosterd 4 tl lepels
- Geraspte kaas 1 glas
- Ham 8 plakjes
- Eventuele greens om te serveren
Kook methode
-
Klop de eieren los met een snufje zout en melk.
Giet het mengsel in een voorverwarmde koekenpan met de helft van de plantaardige olie.
-
Wacht tot de randen van het roerei zijn gegrepen en begin voorzichtig te roeren. Je zou een massa moeten krijgen van ongeveer de volgende consistentie:
Bestrijk de onderkant van de tortilla met graanmosterd en leg de eieren, kaas en plakjes ham erop.
-
Vouw de randen van de flatbread voorzichtig naar het midden en laat ze overlappen.
Leg elk platbrood met de naad naar beneden in een geoliede en verwarmde koekenpan.
Zodra de quesadilla aan de ene kant bruin is, draai je om en wacht je op een gouden korst aan de andere kant.
-
Serveer het afgewerkte gerecht met gehakte kruiden.
5.06