Tortillapizza met ham, kersen en peper
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Een simpel recept voor een tussendoortje thuis en op een picknick. Deze tortillapizza zal vooral diegenen aanspreken die niet graag tijd verspillen aan het maken van deeg.
- Recept auteur: Daria Polukarova
- Na voorbereiding ontvang je 2 porties
- Kooktijd: 5 minuten
- Voorbereidingstijd: 13 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 18 minuten
Ingrediënten
- Groene of paarse basilicum 1 bos
- Rucola 1 bos
- Knoflook 1 teentje
- Zout 1 snufje
- Olijfolie 1 eetl de lepel
- Citroensap 1 tl de lepel
- Tarwe tortilla 2 stuks
- Kaas 100 g
- Ham 6 plakjes
- Cherrytomaatjes 1 handvol
- 1 handvol olijven
- Paprika ¼ stukjes
Kook methode
-
Meng gelijke hoeveelheden basilicum en rucola. Voeg teentje knoflook toe, zout en hak goed tot een pasta. Combineer het met boter en citroensap.
-
Prik de cakes met een vork in en stuur ze 2-3 minuten naar de voorverwarmde oven op 220 graden.
Je kunt ook dikke pitabroodjes of pitabladen gebruiken in plaats van tortilla.
-
Verdeel de saus over twee tortilla's en voeg eventueel een vulling naar keuze toe, zoals geraspte kaas, ham, cherrytomaatjes, olijven en paprika.
-
Zet de scones nog 8-10 minuten terug in de oven, tot de kaas is gesmolten en de randen van de bodem goudbruin en knapperig zijn.
Als u besluit om zo'n gerecht boven een vuur te koken, plaats de pizza dan op de koelingskolen en dek deze losjes af met folie. Na 2-3 minuten kunt u beginnen met proeven.
5.04