Gebakken pasta met kipgehakt

Geurige pasta gebakken met gehakt, tomatensaus en kaas is een heerlijke lunch of diner. Ze bereiden zich eenvoudig voor, maar ze blijken onvergelijkbaar te zijn.

• Recept auteur: Irina Sacharov
• Na voorbereiding ontvang je 4 porties
• Totale bereidingstijd van het recept: 50 minuten

Ingrediënten

• Pasta 300 g
• Uien 2 stuks
• Plantaardige olie 3-4 el. lepels
• Knoflook 2-3 teentjes
• Tomaten 600-700 g
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Suiker naar smaak
• Kipgehakt 350-400 g
• Gedroogde basilicum naar smaak
• Gedroogde oregano naar smaak
• Kaas 100-150 g

Kook methode

• Kook de pasta gaar - volg de aanbevelingen van de fabrikant op tijd.

  Hoe en hoeveel pasta te koken, zodat ze niet aan elkaar plakken

• Snij de ui in kleine stukjes. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Fruit de ui 4-6 minuten, voeg de gehakte knoflook toe en laat nog 30 seconden op het vuur staan.

• Giet gedurende 30 seconden kokend water over de tomaten, pel ze en snijd ze in kleine stukjes.

• Voeg de tomaten toe aan de uien, samen met zout, peper en suiker. Zet het vuur laag en laat afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.

  instagram viewer

• Bak in een aparte koekenpan het gehakt met een of twee eetlepels olie gedurende 4-5 minuten. Roer en kijk zodat er geen grote stukken achterblijven. Breng op smaak met zout, peper, basilicum en oregano.

• Combineer gehakt met saus en pasta. Leg ze in een ingevette ovenschaal en besprenkel met kaas.

• Bak 20-25 minuten op 180 ° C.

4.8488