Snackcake met krabsticks

Maak voor de feestdagen kant-en-klare wafelcakes gevuld met krabsticks, eieren en roomkaas. De delicate smaak zal de gasten boeien.

• Auteur van het recept: Irina Sacharova
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Totale bereidingstijd recept: 180 minuten

Ingrediënten

• Eieren 4 stuks
• Krabsticks 300 g
• Smeltkaas wrongel 250 g
• Mayonaise naar smaak
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Wafelkoekjes 6 stuks
• Groenen 2-3 takjes

Kook methode

• Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten. Koel en schoon.

  Hoe en hoeveel hardgekookte eieren koken?

• Hak een of twee krabsticks grof en bewaar ter garnering. Rasp de wrongel en de overige stokjes op een grove rasp, de eieren op een fijne rasp.

  Zet de smeltkaas 20-25 minuten in de vriezer. Hierdoor zijn ze gemakkelijker te wrijven.

• Meng alle ingrediënten voor de vulling, voeg mayonaise, zout en peper toe.

• Leg de eerste korst op een schaal en verdeel de vulling erover in een gelijkmatige laag, licht aandrukkend. Herhaal lagen tot je geen ingrediënten meer hebt.

instagram viewer

• Vet de afgewerkte cake in met mayonaise en bestrooi met gehakte krabsticks. Laat 2-3 uur of langer in de koelkast staan.

• Haal het voorgerecht 15-20 minuten voor het serveren uit de koelkast en bestrooi met gehakte kruiden.

4.4251