Kruisbessen jam van vijf minuten
Gemengde Berichten / / August 01, 2021
Kruisbessen Vijf Minuten Jam smaakt heerlijk. Het zal een geweldige aanvulling zijn op gebakken goederen of een op zichzelf staand dessert.
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 10 porties
- Totale bereidingstijd recept: 1440 minuten
Ingrediënten
- Kruisbes 1 200 g
- Suiker 1 kg
- Water 200 ml
Kook methode
Sorteer de kruisbessen, verwijder de staarten en stelen. Spoel de bessen onder stromend water en droog ze af.
Doe de kruisbessen in een pan, voeg de helft van de suiker toe en schud een paar keer zachtjes. Laat het 4-6 uur op kamertemperatuur staan.
Zet een pot kruisbessen op laag vuur, voeg water toe en breng aan de kook. Voeg de resterende suiker toe en roer voorzichtig. Schuim eventueel schuim dat zich op het oppervlak vormt af.
Kook de jam 5 minuten, haal dan van het vuur en laat enkele uren staan om volledig af te koelen.
Zet de kruisbessen weer op het vuur en kook na het koken nog 5 minuten op laag vuur. Haal weer van het vuur en laat een paar uur afkoelen.
De derde keer, kook de jam nog eens 5 minuten, giet het dan in gesteriliseerde potten en dek af met deksels. Draai om, wikkel in een deken of deken en laat volledig afkoelen.
4.6125