Appel-perencompote voor de winter
Gemengde Berichten / / September 06, 2021
Bereid een geurige en heerlijke compote van appels en peren voor de winter. Je zult in het koude seizoen graag een pot met zo'n drankje openen.
- Auteur van het recept: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 5 porties
- Totale bereidingstijd recept: 45 minuten
Ingrediënten
- Kleine appels 1 kg
- Kleine peertjes 300-400 g
- Water 1-1¹⁄₂ l
- Suiker 200 g
- Citroenzuur theelepel lepels
Kook methode
-
Was het fruit grondig. Doe de hele appels in een gesteriliseerde pot van drie liter. Voeg gehalveerde peren toe.
Hoe potten te steriliseren: 6 eenvoudige en bewezen manieren
Giet kokend water helemaal naar boven. Dek af met een deksel en dek af met een handdoek. Laat het 20-30 minuten intrekken.
-
Giet de vloeistof uit de pot in een pan. Omdat de hoeveelheid water tijdens de infusie zal afnemen, voeg je iets meer toe aan de pan.
Het is het handigst om de vloeistof af te tappen met een speciale nylon dop met gaten.
Giet suiker in het water, roer en kook. Het zand moet oplossen.
Giet citroenzuur in de pot en giet de siroop erbij. Oprollen, omdraaien en inpakken. Koel bewaren na afkoeling.
4.6135