0
Bekeken
Aan de bouillon wordt smeltkaas toegevoegd en daarom blijkt de soep met kippenharten zacht romig en aromatisch te zijn. Probeer het!
Snijd de aardappelen in middelgrote stukken en de uien in kleine stukjes. Rasp de wortelen op een grove rasp.
Snijd de kippenharten doormidden of in vieren en spoel ze goed af onder stromend water.
Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en wortel 5 minuten. Voeg harten toe en kook nog eens 10-15 minuten.
Voeg de aardappelen toe, bedek ze met water, breng aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten.
Doe de kaas in een pan, zout en peper. Kook nog 5 minuten of langer, tot de aardappelen gaar zijn.
Bestrooi de afgewerkte soep met gehakte kruiden.
4.9497