Hoeveel fooi is er nog in Duitsland? Moet ik de Japanse obers bedanken? De financiële etiquette van verschillende landen begrijpen

VS: geef in elke situatie een fooi, behalve bij slechte service

In de Verenigde Staten is het altijd gebruikelijk om fooien te geven. In de horeca blijft gemiddeld 15-20% van de rekening over. Maar het hangt allemaal af van het niveau van het etablissement: in restaurants met een Michelin-ster kost fooi 25% van de cheque, in een eenvoudig café is 15% voldoende. In elk geval moet het bedrag van de vergoeding minimaal 10% zijn: minder betalen wordt als een slechte vorm beschouwd of duidt op ontevredenheid van de klant. Het personeel kan zelfs naar je toelopen en opgewonden vragen wat ze verkeerd hebben gedaan. Een fooi achterlaten in een kleinigheidje wordt ook als onbeleefd beschouwd, maar het is niet zo erg als helemaal geen fooi geven.

Een fooi geven in een taxi is meestal 15% van de reissom. Maar als de chauffeur u heeft geholpen uw bagage naar uw kamer te dragen, wordt dit apart aangemoedigd. De traditie van het achterlaten van geldelijke dankbaarheid in Amerika strekt zich uit tot bijna alle gebieden: fooien worden gegeven aan hotelmedewerkers, koeriers, kappers. Als u dus twijfelt of het gepast is om een ​​fooi te geven, is het antwoord waarschijnlijk ja.

VK: fooi wordt overgelaten aan de receptioniste, maar niet aan de barman in de pub

Er is een mening dat de traditie van het achterlaten van een fooi verscheen het is in dit land. Naar verluidt werd in de 17e eeuw fooi geschreven op gerechten in Britse koffiehuizen (zo is het woord "tip" vertaald uit het Engels). Het staat voor To Insure Promptness. Ander ze zeggendat dit verhaal een mythe is, en fooien verschenen in Amerika.

Hoe dan ook, vandaag is het geven van fooien in het VK, zoals in veel landen, niet verplicht. Maar ze zullen helpen om een ​​prettige indruk over jezelf achter te laten. Taxitarieven worden bijvoorbeeld meestal naar boven afgerond op het dichtstbijzijnde gehele getal om de chauffeur een compliment te geven. In een restaurant moet je de rekening goed lezen, veel etablissementen rekenen servicekosten. In Londen kan dat oplopen tot 12,5%, zeker voor grote bedrijven en feesten. Als de service niet bij de cheque is inbegrepen en het gênant is om zonder fooi te vertrekken, laat dan ongeveer 10% van de totale kosten over - u zult zich niet vergissen.

In de kroeg kunnen zuinige mensen lekker ontspannen: het is niet gebruikelijk om een ​​fooi achter te laten voor een pint ongefilterd. Maar soms zetten ze een speciale pot op de bar: als je een leuke tijd hebt gehad, kun je er dankbaarheid in stoppen. Het is niet nodig om een ​​paar pond te sparen voor de receptionist die bagage naar uw kamer brengt.

Rusland: doe het op je eigen manier, maar onthoud dat fooi altijd hoog in het vaandel staat

In Sovjet-Rusland werd het geven van fooien, net als in de rest van de Unie, beschouwd als een burgerlijke erfenis of zelfs als een poging om de arbeidersklasse te vernederen. In het moderne Rusland zijn er geen duidelijke regels op dit gebied, maar de cultuur van fooien ontwikkelt zich actief. Nadat u in een restaurant hebt gezeten, is het beleefd om ongeveer 10% van het bedrag van de cheque achter te laten. Bij het afrekenen van zakenlunches en aanbiedingen waarbij sprake is van een vaste vergoeding of een actie, blijven er meestal geen fooien achter.

Ook op andere gebieden zijn fooien niet gereguleerd. Maar dankbaarheid voor de snelheid en kwaliteit van de dienstverlening zal de koerier, reparateur en ander servicepersoneel zeker in verrukking brengen. Als de klant dit echter niet doet, is het onwaarschijnlijk dat dit als ontevredenheid over de service wordt beschouwd.

Duitsland: "drankgeld" voor obers en redelijke fooien

Het geven van fooien wordt in dit land Trinkgeld genoemd, wat in het Duits 'geld voor een drankje' betekent. De servicekosten in restaurants zijn soms inbegrepen in de rekening - wanneer dit op het menu staat aangegeven. Als er geen informatie is, kunt u 5-10% van de rekening achterlaten. Het is gebruikelijk om reisleiders en toeristenbuschauffeurs een klein complimentje te geven in de vorm van een paar euro. En als de stadstour gratis was - bijvoorbeeld georganiseerd door vrijwilligers - is het gepast om 5 euro over te laten.

De mensen in Duitsland worden geassocieerd met een voorzichtige houding ten opzichte van financiën, en het lijkt erop dat in het geval van een fooi dit gerechtvaardigd is. Je kunt informatie vinden dat de Duitsers de rekening meestal afronden op een min of meer gelijke waarde - ze betalen bijvoorbeeld geen 33,6 euro voor de lunch, maar 35. Dat is de hele tip. Daarom kan het achterlaten van meer dan 10% van de kosten van de service voor thee hier worden gezien als excentriek afval.

Frankrijk: Servicekosten voor elk gerecht, en fooi is een teken van speciale smaak

De kosten van service in Franse horeca zijn sinds 1955 op wetgevend niveau in het wetsvoorstel opgenomen. 15% van de service wordt hier in rekening gebracht op de kosten van elk gerecht (niet op het totale bedrag in de cheque). Daarom wordt het geven van een fooi beschouwd als een speciaal gebaar van dankbaarheid. In restaurants mag je tot 10% van de rekening achterlaten als iets indruk op je maakt. Maar als je een cent voor een cent betaalt voor je uiensoep of cocktail in wijn, word je niet als onbeleefd beschouwd.

Voor een snel ontbijt of dronken koffie wordt er meestal helemaal geen fooi achtergelaten, zeker niet als je deze aan de balie opdronk. Verder lijkt de Franse fooicultuur erg op het Duits: je kunt een paar euro extra achterlaten voor hotelpersoneel, taxichauffeurs en gidsen, of de rekening naar boven afronden. Het geven van meer dan 10% van de prijslijst wordt in dit land ook niet geaccepteerd.

Japan: het is zo ingewikkeld dat je het beter zonder fooi kunt doen

In dit land betaalt u alleen op factuur. Bovendien zal de achtergelaten fooi hoogstwaarschijnlijk als een vergeten kleingeld worden gezien en teruggegeven - ook al moet de ober hiervoor achter je aan de straat op rennen. En als je geld geeft aan een taxichauffeur of een kapper, loop je het risico ze helemaal te beledigen. Het kan immers lijken dat hun werk slecht betaald wordt en dat ze niet zonder aalmoezen zullen leven.

De Japanners hebben hun eigen systeem van geldelijke beloningen. Het geven van fooien wordt hier kokorodzuke genoemd en moet zeer zorgvuldig worden behandeld. Ten eerste wordt kokorodzuke gegeven voordat de service wordt verleend, niet erna. Op deze manier markeert de opdrachtgever geen goede baan, maar spreekt hij bij voorbaat het vertrouwen uit dat hij op het hoogste niveau bediend zal worden. Materiële dankbaarheid wordt gepresenteerd in een envelop, die met beide handen wordt vastgehouden, waardoor een buiging wordt gemaakt. Als u echter twijfelt over de grootte en geschiktheid van een dergelijke tip, kunt u deze beter niet geven om gladde situaties te voorkomen.

Als u in een taxi reist, kunt u "Geen verandering" zeggen, wat niet als een belediging wordt beschouwd. Ook zijn er in sommige etablissementen potten voor fooien, waar je kleingeld kunt gooien. Deze actie wordt als normaal beschouwd.