10 verbazingwekkende feiten over paddenstoelen die respect en ontzag opwekken

1. Er zijn roofzwammen

Je zou de indruk kunnen krijgen dat de meeste paddenstoelen ongevaarlijk zijn. Tenzij je een giftige eet en vergiftigd raakt. Maar schijn bedriegt: er zijn meer dan 200 soorten roofzwammen die hun prooi letterlijk in hun netten vangen en verslinden.

Gelukkig jagen ze niet op mensen en zijn ze meer gespecialiseerd in nematodenwormen. Wetenschappers geloven dat dit de meest voorkomende dieren op aarde zijn, dus paddenstoelen hebben geen gebrek aan prooi.

vleesetende soorten verscheenPrehistorische vleesetende schimmel verstrikte microscopisch kleine wormen / Discover Magazine niet eerder dan 100 miljoen jaar geleden en gedurende deze tijd werden veel trucs uitgevonden. Een van hen bijvoorbeeld wevenK. Liu. Hoe vleesetende schimmels driecellige vernauwende ringen gebruiken om nematoden te vangen / Protein Cell

lussen van hun hyfendraden en wachten tot daar een worm kruipt, en dan trekken ze de knoop aan en verteren het slachtoffer.

Ander spoorWormetende schimmels luisteren naar de chemicaliën van hun prooi / National Geographic chemicaliën die door prooien worden vrijgegeven om te bepalen in welke richtingen ze hun vangnetten moeten verspreiden myceliumJ. Yang. Evolutie van nematodenvangende cellen van roofzuchtige schimmels van de Orbiliaceae op basis van bewijs van rRNA-coderend DNA en multi-eiwitsequenties / PNAS.

Maar denk niet slecht, paddenstoelen zijn op zich niet bloeddorstig. Ze schakelen pas over op predatie als het substraat waarop ze groeien op is. Als er voldoende voedingsstoffen zijn, leven paddenstoelen vredig en wormen niet aanrakenWormetende schimmels luisteren naar de chemicaliën van hun prooi / National Geographic.

2. Champignons kunnen worden gebruikt om ijs te maken

Heb je dit ooit meegemaakt - ze hebben ijs uit de koelkast gehaald, een beetje afgebeten en het lijkt qua consistentie op zand? Dit gebeurt wanneer het dessert een beetje ontdooit en vervolgens weer bevriest. Als gevolg hiervan vormen zich daarin ijskristallen. En het is niet erg lekker.

Maar wetenschappers van de universiteiten van Edinburgh en Dundee gevondenNatuurlijk voorkomend eiwit heeft het probleem van smeltend ijs gelikt / New Atlas manier om het probleem op te lossen. Ze ontdekten dat het BslA-eiwit geproduceerd door draadvormige schimmel het smeltproces van ijs aanzienlijk vertraagt ​​​​en ervoor zorgt dat het zijn consistentie effectief behoudt.

Je hoeft alleen geen schimmel aan het dessert toe te voegen, je moet hier subtieler handelen.

De genen van draadschimmels werden gecombineerd met de genen van bacteriën en culturen werden verkregen, producerenL. Hobley. BslA is een zelfassemblerende bacteriële hydrofobine die de biofilm van Bacillus subtilis bedekt / Proceedings of the National Academy of Sciences BslA in grote hoeveelheden. IJs dat ervan wordt gemaakt, behoudt een aangename textuur, zelfs na herhaaldelijk ontdooien.

En de smaak van dit dessert kan worden gegeven met een caloriearme zoetstof. erythritolZoet, zoet stro: wetenschappers leren zoetstof te maken uit stro en schimmels / Technische Universiteit Wenen. Het is ook bereid met schimmel. En stro. De schimmel breekt het stro af tot suiker en cellulose: de eerste kan worden gegeten, de tweede kan worden gerecycled. En de vruchten van de vitale activiteit van de schimmel zijn niet alleen lekker, maar veroorzaken ook geen cariës.

3. En bouwmaterialen

Ecovative Design Company ontwikkeld Industriële sterkte schimmel / TIME natuurlijke vervanging voor polystyreenschuim van mycelium, dat wil zeggen de wortels van paddenstoelen. En dit materiaal is sterker dan beton.

Het is zo gemaakt. We nemen landbouwafval - stro en maïskolven. Bevochtigen, voedingsstoffen en culturen van speciaal geselecteerde schimmels toevoegen en enkele dagen op een koele, vochtige, donkere plaats laten staan. Vervolgens zetten we de verwarming aan, die de schimmel doodt, en snijden de resulterende massa in bakstenen.

Het resultaat is een vuurvast en niet-giftig materiaal dat tevens schimmelwerend is. Blijkbaar raken de paddenstoelen hun eigen paddenstoelen niet.

Het houdt ook de warmte goed vast - beter dan glasvezel. Bovendien is dit materiaal milieuvriendelijk. Dus misschien is de dag niet ver weg dat je in een paddenstoel zult leven.

Overigens, experimentatoren claimVorm en schimmel / The New Yorkerdat schimmels, naast landbouwafval, ook pluisjes, gelei, kreeftenschelpen en mensenhaar van wasdrogers recyclen. Het stinkt verschrikkelijk, maar als het wordt uitgeademd, is het uitstekend materiaal. Paddenstoelen bieden ons dus niet alleen huisvesting, maar zuiveren ook de wereld van afval.

Naast banale bakstenen worden bij Ecovative Design ook meubels gemaakt van mycelium. Bijvoorbeeld stoelen.

4. Paddestoelen kunnen een brand veroorzaken

Van tondelpaddenstoelen hebben mensen lang een ontvlambaar materiaal gemaakt om een ​​vuur mee aan te steken. Tondel gevondenT. Cotter. Biologische champignonteelt en mycoremediation zelfs onder de dingen van de oude man Ötzi, 5000 jaar oud. Aanstekers waren toen nog niet uitgevonden - ze kwamen er zo goed mogelijk uit.

Vonken werden uitgeslagen op een stuk paddenstoel met een vuursteen, het vlamde op en je kon vuur maken wanneer je maar wilde, en niet wachten tot de goden bliksem stuurden.

5. En maak er zelfs een hoed van

Naast het aansteken van vuren, wordt tondelzwam gebruikt om verschillende ambachten en souvenirs te maken, omdat het na het drogen en verwerken hard wordt. Bijvoorbeeld in Duitsland ervan doenVervangers voor Tinder Fungus / Primitieve manieren pijpen roken.

En als VerwerkenD. N. pegler. Nuttige schimmels van de wereld: Amadou en Chaga / Mycologist paddenstoel met salpeter en frisdrank, integendeel, het zal zacht en soepel aanvoelen - net als kunstleer. Het is toegestaan ​​om verschillende accessoires te maken.

Zo werd de beroemde paddenstoelenonderzoeker Paul Stamets beroemd vanwege het dragen van een tondelhoed.

Dus hij niet alleen beschermtJoe Rogan Experience #1035 - Paul Stamets / YouTube hoofd tegen de zon en regen, maar geeft het mycelium van de schimmel ook directe toegang tot zijn hersenen om een ​​constante telepathische verbinding met zijn eigenaren te verzekeren... Joke.

6. Paddestoelen produceren raketbrandstof

Er is zo'n stof - gyromitrine. Het wordt geproduceerd door sommige soorten paddenstoelen - bijvoorbeeld steken. En ze zijn dodelijk giftig. Als een persoon soep eet van dergelijke paddenstoelen, gyromitrine in zijn lichaam gehydrolyseerdD. R. Benjamin. Paddestoelen: gif en wondermiddel aan monomethylhydrazine.

Deze stof vernietigt het centrale zenuwstelsel, de lever en het maagdarmkanaal. Bovendien is het een sterk kankerverwekkende stof. Ondanks al zijn tekortkomingen wordt de stof echter gebruikt als raketbrandstof.

Monomethylhydrazine wordt gebruikt in het SpaceX Dragon-ruimtevaartuig, veel Russische en Chinese raketten; het werd gebruikt door Amerikaanse shuttles.

Toegegeven, je kunt nauwelijks genoeg sap uit de leidingen persen om de shuttle bij te tanken, maar er is een alternatief, en ook minder giftig.

Onderzoekers van de Washington State University ontdektOnderzoekers produceren vliegtuigbrandstofverbindingen uit schimmel / ScienceDailydat het met behulp van sommige soorten schimmels mogelijk is om hoogwaardige koolwaterstofbiobrandstoffen te produceren uit zaagsel, houtsnippers, afval, haver en andere cellulose. Dus misschien zullen we in de toekomst rijden, vliegen en zwemmen op brandstof van paddenstoelen en havermout.

7. Schimmels bestrijden insecten om zich voort te planten

Er zijn schimmels die er de voorkeur aan geven de lichamen van andere levende wezens te parasiteren. Ze eten hun baasjes letterlijk levend op. En sommige vervoerders vinden het zelfs leuk.

Bijvoorbeeld de parasitaire schimmel massospore leeftG. R. Boyce. Psychoactieve plant- en paddenstoelen-geassocieerde alkaloïden van twee gedragsbeïnvloedende cicadepathogenen / Fungal Ecology op de lichamen van krekels. De ongelukkige insecten ontbinden letterlijk terwijl hij ze eet. Maar ze maken zich geen zorgen - massospore introduceert tenslotte psilocybine en cathinon (een analoog van amfetamine) in hun bloedsomloop.

Bedwelmd door deze stoffen stoppen de krekels met eten en proberen ze zich alleen maar te vermenigvuldigen. Natuurlijk komt er niets uit, omdat de schimmel hun ingewanden en geslachtsdelen opeet. Maar onvoldoende insecten geven het proberen niet op. Terwijl ze het hof maken, infecteren ze steeds meer gezonde krekels. Als gevolg hiervan verspreidt de schimmel zich met succes totdat het ongelukkige insect sterft door beschadiging en uitputting.

Een andere interessante schimmel die parasitisme beoefent, is cordyceps.

Hij infecteertS. Mongkolsamrit. Levenscyclus, gastheerbereik en temporele variatie van Ophiocordyceps unilateralis/Hirsutella formicarum op mierenmieren / Journal of Invertebrate Pathology mieren. Het mycelium dringt door in de bloedsomloop (het raakt het zenuwstelsel niet aan, wat interessant is) en dwingt het insect om hoger op een tak te klimmen. Ten eerste selecteert de schimmel op deze manier de beste parameters van temperatuur en vochtigheid. Ten tweede is het vanaf een hoogte handiger om gezonde bewoners van de mierenhoop te infecteren.

Cordyceps groeit dan een vruchtlichaam op het hoofd van de mier en doodt het insect. Dus het hangt en irriteert alles eromheen met sporen. Mieren zijn echter niet dom. Begraafplaatsen bezaaid met de lijken van door schimmels getroffen kameraden, ze proberen uit alle macht voorkomenM. B. Pontoppidaan. Begraafplaatsen in beweging: de ruimtelijke en tijdelijke verspreiding van dode ophiocordyceps-geïnfecteerde mieren / PLoS One.

Naast krekels en mieren parasiteren schimmels ook op andere insecten. En ze doen het zelfs op spinnen, waardoor de arme kerels lijken op figuren van wattenstaafjes - dit wordt muscardineziekte genoemd. En soms vinden ze een prooi groterJ. F. González Cabo. Mycotische longziekte door Beauveria bassiana bij een schildpad in gevangenschap / Mycoses - bijvoorbeeld schildpadden - en hun longen worden aangetast.

Wetenschappers denkenA. M. Barbarijn. Een voorlopige evaluatie van het potentieel van Beauveria bassiana voor de bestrijding van bedwantsen. Journal of Invertebrate Pathologydat deze schimmels kunnen worden gebruikt om muggen en bedwantsen te doden. Denk na, dwazen! Ze zullen ze opeten en zich tegen ons keren.

8. Paddestoelen produceren wolken

Zoals je weet, gebruiken paddenstoelen sporen om hun eigen soort te reproduceren. De hoeden op hun benen zijn gewoon vruchtlichamen, voortplantingsorganen. Ze groeien sporen die door de wind worden gedragen. En dit vereist speciale indicatoren van temperatuur en vochtigheid.

Sommige soorten paddenstoelen wachten op het begin van gunstig weer. Anderen creëren zelf geschikte omstandigheden.

Onderzoekers van het Instituut voor Chemie. Max Planck in Duitsland ontdekt Hoe schimmels de wolken van de Amazone kunnen creëren / Discover Magazine leuk weetje. In het Amazone-regenwoud laten bepaalde soorten schimmels organische deeltjes in de lucht vrij, die zich naar de lucht en de wolken verplaatsen.

Daar trekken deze microscopisch kleine verbindingen van koolstof en kalium, als gevolg van chemische processen, aan en condenserenAmazon-schimmels helpen bij het creëren van wolken en regen / WordsSideKick.com water. Dit leidt tot de vorming van wolken en vervolgens regen. Dat wil zeggen, tropische paddenstoelen vormen letterlijk een geschikte vochtige omgeving voor zichzelf.

9. En creëer de wind

Eerder geloofden wetenschappers dat de reproductiestrategie van schimmels eenvoudig was: sporen weggooien en vertrouwen op de wind.

Maar onderzoekers van de UCLA en de American Physical Society in Pittsburgh ontdektPaddestoelen "Maken Wind" om sporen te verspreiden / Wetenschappelijk Amerikaans merkwaardig feit. Het bleek dat paddenstoelen die groeien in gebieden waar de wind zwak is, letterlijk zelf luchtstromingen kunnen creëren om hun nakomelingen efficiënter te verspreiden.

Wanneer de broedtijd komt, stoten ze hun sporen met hoge snelheid uit en beginnen dan in grote hoeveelheden water te verdampen. De stoom veroorzaakt lichte luchtbewegingen. De cellen worden dus ongeveer 10 centimeter verder gedragen dan wanneer ze helemaal rustig zijn.

Het lijkt misschien een klein aantal voor je, maar voor kleine paddenstoelen is dit een serieuze prestatie, weet je.

Mycologen van mening zijnPaddestoelen "Maken Wind" om sporen te verspreiden / Wetenschappelijk Amerikaansdat dit mechanisme tot op zekere hoogte betrokken is bij alle schimmels die vruchtlichamen vormen.

10. Er waren eens enorme bossen paddenstoelen op aarde

Vroeger dachten we dat paddenstoelen klein waren. En dit ondanks het feit dat het grootste organisme dat momenteel op de planeet leeft, is honingzwam 8000 jaar oud. Het groeit in het Malor Reserve in Oregon en bestaat uit een gigantisch multi-ton mycelium van 910 hectare.

Maar deze honingzwam is maar een kleinigheid vergeleken met de monsters die op aarde leefden in het Siluur en het Devoon.

Prototaxites, gigantische paddenstoelen tot 8,8 meter hoog en tot 1 meter dik, groeideC. K. Boyce. Devoon landschap heterogeniteit vastgelegd door een gigantische schimmel / Geologie op onze planeet van 470 tot 360 miljoen jaar geleden. Ter vergelijking: de hoogste plant uit die tijd, cooksonia, werd niet hoger dan 100 centimeter.

Stel je hele bossen voor zonder een enkele boom. Paddenstoelen en mossen bedekten het toenmalige enige supercontinent, Gondwana. De dikke stammen van prototaxites waren vruchtlichamen, en wat voor soort mycelium was er van verstrengelde myceliumdraden onder de grond - het is eng om je zelfs maar voor te stellen. Ze overleefde het echter niet.

Sommige wetenschappers stel datG. J. Retallack. Affiniteiten en architectuur van Devoon stammen van Prototaxites loganii / Mycologiadat prototaxites geen pure schimmels zijn, maar korstmossen - symbiotische organismen van schimmels en algen. Dus misschien waren ze niet alleen in staat om zich via het mycelium met het substraat te voeden, maar ook om te fotosynthetiseren.