Waar is hematogeen van gemaakt en is het mogelijk om het elke dag te eten
Gemengde Berichten / / April 04, 2023
Alleen als je bedenkt dat er veel suiker in zit.
Wat is hematogeen
Hematogen is een zoete reep die ijzer bevat en geclassificeerd is als voedingssupplement. Hij verscheen in Zwitserland in de 19e eeuw als middel tegen bloedarmoede en was een siroop van runderbloed met cognac en kippendooier. Aan het begin van de 20e eeuw werd het Doen in Rusland als een drankje, en dan in de vorm van tegels voor kinderen. Nu worden andere middelen gebruikt als bron van ijzer, maar chocoladerepen kunnen nog steeds in de apotheek worden gekocht.
Waaruit bestaat hematogeen?
In westerse sociale netwerken, hematogeen genaamd bloedsnoep uit Rusland, maar er zit geen volbloed in. In tegenstelling tot bijvoorbeeld het Italiaanse nationale gerecht sanguinaccio dolce - Varkensbloedpudding. Zelfs in de originele bar, gemaakt volgens GOST, inbegrepen gedroogd bloed, vermalen tot poeder.
Zwarte albumine uit de voeding komt meestal voor in de samenstelling van moderne hematogenen. Het is gedroogd bloed, waarin geen plasma is, maar cellen en eiwitten blijven. In rode bloedcellen is hemoglobine gebonden aan ijzer, dus zwart albumine wordt beschouwd als de bron van dit element. Afhankelijk van het merk varieert de hoeveelheid ijzer van 1 tot 90 mg per 100 g.
Maar bijna 80% van het hematogeen bestaat uit suikers in de vorm van gecondenseerde melk of melasse. Om de smaak te verbeteren, maken ze repen met noten, gedroogd fruit en chocolade. Maar hoe meer toevoegingen, hoe minder nuttig ze zijn.
Waarom een hematogeen eten
In theorie naar voorkomen ijzertekort Bloedarmoede, waarin duizeligheid verschijnt, bleekheid, vermoeidheid verschijnen, haar uitvalt, nagels breken. Zoals we al schreven, zit er vrij veel ijzer in het hematogeen: tot 90 mg per 100 g. Het kan dus een extra bron van het sporenelement zijn. Voor op zijn dag nodig hebben:
Leeftijd | Heren | Vrouwen |
0–6 maanden | 0,27 mg | 0,27 mg |
7–12 maanden | 11mg | 11mg |
1–3 jaar | 7mg | 7mg |
4–8 jaar | 10mg | 10mg |
9-13 jaar oud | 8mg | 8mg |
14-18 jaar oud | 11mg | 15mg |
19-50 jaar oud | 8mg | 18 mg (zwangerschap 27 mg, borstvoeding 10 mg) |
In de praktijk liggen de zaken anders. Ten eerste geven sommige fabrikanten het ijzergehalte helemaal niet aan, dus hun hematogeen is meer een snoepje dan een voedingssupplement.
Ten tweede het lichaam ontvangt ijzer uit voedsel. Er zit bijvoorbeeld veel van in dergelijke producten:
- rood vlees;
- zeevruchten;
- bonen;
- donkergroene bladgroenten zoals spinazie;
- gedroogd fruit zoals rozijnen en gedroogde abrikozen;
- ontbijtgranen, brood en pasta, bovendien verrijkt met ijzer.
Ja, ijzer uit vlees - en dus uit het hematogene - wordt veel beter opgenomen dan uit andere producten. En toch kun je zonder hematogeen, want nu is het voedsel diverser geworden dan in de vorige eeuw, vooral na de oorlog. Daarnaast zijn er andere manieren ontstaan om je te beschermen tegen ijzertekort, zoals speciale licht verteerbare ijzersupplementen. Daarom staat hematogeen nu niet in de klinische richtlijnen voor de preventie van bloedarmoede.
Als het hematogeen echter niet de meest effectieve manier is om hematopoëse te ondersteunen, dan is het hoogstwaarschijnlijk de lekkerste.
Hoeveel hematogeen mag je eten
Hiervoor zijn geen klinische richtlijnen. In de Sovjet "Commodity Dictionary", die alle consumptiegoederen beschreef, volwassenen aanbevolen eet dagelijks 30-50 g hematogeen, en voor kinderen - 15-25 g.
Maar het is beter om de aanbevelingen van de fabrikanten op te volgen en te onthouden dat het hematogeen erg zoet is en daarom is het nauwelijks de moeite waard om het elke dag te eten. Zoals we al schreven bevat het ongeveer 80% koolhydraten in de vorm van gecondenseerde melk of melasse. Dus zelfs in een reep van 50 gram Sahara meer dan de dagvergoeding (volwassenen Kan niet meer dan 30 g, voor kinderen van 7 tot 10 jaar oud - niet meer dan 24 g, en van 4 tot 6 jaar oud - niet meer dan 19 g).
En als je een hematogeenfanaat bent, beperk jezelf dan tot één tegel per dag en kies diegene die veel albumine of ijzer bevatten, of albumine in de samenstelling is dichter bij de top.
Lees ook🍽🍽🍽
- Wat gebeurt er als je lange tijd niet eet
- Wat gebeurt er als je elke dag energiedrankjes drinkt?
- Wat gebeurt er als je een potloodstift eet
- Is het mogelijk om medicijnen met thee te drinken
- Hoe de gezondste koolhydraatbronnen te identificeren