Hoe u geld kunt besparen bij het bereiden van nieuwjaarslekkernijen om niet blut te worden van eten

Kook minder

Advies van Kapitein Voor de hand liggend dat maar weinig mensen volgen. Omdat hij wordt tegengewerkt door de algemene traditie. De nieuwjaarstafel moet gevuld zijn met borden en kopjes, zodat geen van de gasten kan raden welke kleur het tafelkleed heeft. Idealiter zouden de gerechten complex en fantastisch moeten zijn, zoals de vorige keer.

Door deze aanpak wordt het budget voor het feest natuurlijk catastrofaal opgeblazen. Maar zoveel eten heb je niet nodig. Om te eten en zelfs te veel te eten, een warm gerecht met een bijgerecht en een paar salades en hapjes. Omdat de maag op oudejaarsavond precies hetzelfde volume heeft als op andere dagen, maakt geen enkel nieuwjaarswonder hem bodemloos. En als een bepaalde hoeveelheid voedsel je op een normale woensdag verzadigt, zal 31 december ook optimaal zijn.

Soms wordt mensen die zich afvragen of ze geld willen besparen, geadviseerd om producten te vervangen door goedkopere: neem haringpasta in plaats van kaviaar en koop goedkopere in plaats van dure kaas. En dit is niet hoe je het moet doen. Omdat het beter is om de juiste hoeveelheid heerlijk eten te hebben die je voor de maaltijd wilde hebben dan een volledige tafel met compromisgerechten.

Koop zoveel producten als je nodig hebt

Het menu moet van tevoren worden uitgedacht, niet alleen om te weten wat te koken. Daarbij moet u ook begrijpen hoeveel porties van een bepaald gerecht u wilt en hoeveel producten u nodig heeft. Als je alles met het oog doet, kun je een fout maken: koop niet twee haringen, maar drie, geen 300 gram kaas, maar een halve kilo. En het lijkt erop dat het verschil voor elk product onbeduidend zal zijn. Maar al met al zal de overschrijding aanzienlijk zijn.

Kies recepten gemakkelijker

Dit advies is op het eerste gezicht in tegenspraak met de vorige paragraaf. Maar het gaat over iets anders. Vaak bevat het nieuwjaarsmenu zeer complexe gerechten die veel geld en tijd vergen. Want wanneer anders, zo niet vandaag? Het antwoord is simpel: elke andere dag.

Als er veel ongebruikelijke gerechten op tafel staan, zal het niet gemakkelijk zijn om van elk van hen goed te genieten. Dus is het niet beter om iets speciaals opzij te zetten, zoals een vrije dag, en het meeste uit je eten te halen?

In het nieuwe jaar is het beter om iets te kiezen dat nog steeds lekker is, maar geen culinair hoogstandje vereist. Of laat in ieder geval één gerecht de rol van meesterwerk krijgen.

Koop minder alcohol

Het lijkt een aanval op het heilige, maar dit is eigenlijk de gemakkelijkste manier om geld te besparen. Omdat alcohol drinken in het algemeen niet nodig is, maar veel drinken wel schadelijk en gevaarlijk. Dus als u minder uitgeeft aan alcohol, zal de nieuwjaarstafel meer budgettair zijn met minimale verliezen.

Verdeel de gerechten over de gasten

Ben het ermee eens dat iedereen een of twee gerechten bij zich heeft. Maar verdeel het menu eerlijk, zodat iedereen ongeveer evenveel geld en tijd besteedt, en niet zo dat iemand een complexe trek klaarmaakt salade, en iemand broodjes met worst.

Bepaal afzonderlijk welke lading op de ontvangende kant zal vallen. Meestal, hoe hard mensen ook proberen alles te delen, kost het feest meer voor de eigenaren van het huis. Omdat ze de familiebar leeghalen als de algemene alcohol voorbij is, vaak niet beperkt tot één gerecht, maar ook aan besteed huisdecoratie.

Koop van tevoren langdurige opslag

Kent u het gezegde "Lieve testikel voor de dag van Christus"? Het betekent dat de waarde van iets toeneemt als het op tijd gebeurt of verschijnt. Maar het zou correct zijn om het letterlijk te begrijpen: je hebt gezien wat er voor Pasen met de prijzen van eieren gebeurt.

Gelukkig nieuwjaar, zelfde verhaal. Russen hebben een lijst met favoriete etenswaren, dus winkels kunnen gemakkelijk voorspellen welke vraag voor de feestdagen zal stijgen. En dienovereenkomstig prijs. Daarom, als u van plan bent iets duurs te kopen dat lange tijd is opgeslagen, doe dit dan van tevoren. Dit berooft natuurlijk het nieuwjaarsmenu van spontaniteit. Maar sparen in het algemeen heeft voor een groot deel te maken met plannen, dus je moet ervoor gaan.