5 van heerlijke ingelegde tomaten

Heerlijke smaak en het aroma van tomaten zal toevoegen van kruiden, uien, wortelen, paprika's en zelfs druiven.

4 Cumulatieve Raad

1. Ingrediënten in elk recept worden berekend op een volume van 3 liter pot. Aantal tomaten kunnen variëren, afhankelijk van hun grootte. Het belangrijkste ding - hard-verpakte groenten en giet de vloeistof aan de rand van de banken.
2. Voor het koken alle groenten en kruiden moeten grondig worden gewassen en de potten en deksels - steriliseren.
3. Om tomaten niet onder behoud doen barsten, vooraf een tandenstoker om een ​​paar gaatjes in ezels groenten te maken.
4. Na het naaien is noodzakelijk om de potten, deksel draaien met iets dik en warm en koel.

1. Gemarineerde tomaten met kruiden

De klassieke recept van heerlijke geurige tomaten.

ingrediënten

• 6 takjes peterselie;
• 8 dille paraplu;
• 3 knoflooktenen;
• 3 gedroogde laurier;
• 3 knop van gedroogde kruidnagel;
• 9 erwten piment;
• 1½-2 kg tomaten;
• ongeveer 1¹ / ₂ liter water;
• 2½ eetlepel zout;
• 100 g suiker;
• 1½ dineren azijn 9%.

voorbereiding

Onderaan de banken lag halve peterselie, dille en plakjes knoflook. Voeg lavrushku, kruidnagel en peper.

Aanstampen de tomaten en leg ze op de top van de resterende peterselie, dille en knoflook. Giet kokend water in een pot, dek af en laat gedurende 15 minuten.

Giet de vloeistof uit de pot in een pan. Voeg zout, suiker en azijn toe en roer. Breng aan de kook en kook nog een minuut. Vul de pot met de marinade en oprollen.

Hoe maak je een heerlijke gezouten tomaten koken →

2. Sweet ingelegde tomaten

Marinade voor deze tomaten wordt verkregen dankzij de aromatische kruiden en specerijen. Echter, zijn de banken niet gelegd greens. Tomaten zijn zoet en heerlijk.

ingrediënten

• 1½-2 kg tomaten;
• ongeveer 1¹ / ₂ liter water;
• 1½ eetlepel zout;
• 200 g suiker;
• 3 gedroogde laurier;
• Mierikswortel 1 vel;
• 1 parasol dille;
• 15 erwten zwarte peper;
• 100 ml 9% azijn.

voorbereiding

Doe de tomaten in een pot en vul met kokend water. Dek af en laat gedurende 15-20 minuten.

Giet het water in de pan en breng aan de kook. zout, suiker, lavrushku, blad van mierikswortel, dille en peper toe. Roer en kook voor ongeveer 7 minuten.

Verwijderen uit pekel alle groen, voeg de azijn in de pan en roer. Vul de tomaten met warme marinade en oprollen van de bank.

4 recepten voor heerlijke zelfgemaakte ketchup met verse tomaten →

3. Gemarineerde tomaten en uien

Gemarineerde tomaten zijn zo lief en zijn zeer geurig en ui - stevig en smakelijk.

ingrediënten

• 3-4 ui;
• 10 gedroogde kruidnagel toppen;
• 1½-2 kg tomaten;
• ongeveer 1¹ / ₂ liter water;
• 2 eetlepels zout;
• 5 eetlepels suiker;
• 1 eetlepel azijn 70%.

voorbereiding

Snijd de ui zeer dunne ringen. Giet het mengsel in een pot en een anjer van de boeg. Dan alternatieve tomaten en uienringen.

Vul de pot met kokend water, dek af en laat gedurende 20 minuten. Drain water toegediend in de pot, voeg zout en suiker, roer en breng aan de kook.

Voeg de azijn in de pot. Pour kokende vloeistof tomaten en oprollen van de bank.

10 originele salades met verse tomaten →

4. Gemarineerde tomaten met peper en wortel

Tomaten blijken ongelooflijk lekker en geurig. The Secret - in een marinade. met behulp van twisted in een vleesmolen groenten en kruiden om te koken.

ingrediënten

• 2 vellen mierikswortel;
• 1½-2 kg tomaten;
• ongeveer 3 liter water;
• 1 wortel;
• 1 paprika;
• ½ hete peper;
• 6-8 tenen knoflook;
• een paar takjes dille;
• een paar takjes peterselie;
• 2½ eetlepel zout;
• 3½ eetlepels suiker;
• 10-15 erwten mengsel pepers;
• 100 ml azijn 6%.

voorbereiding

De bank roll met mierikswortel bladeren en leg alles uit de tomaten. Giet kokend water en laat gedurende 25 minuten, afgedekt met een deksel.

Mince wortelen, gepelde paprika zaden, Knoflook, dille en peterselie. Giet in de pan 1 liter zuiver water, voeg plantaardige verwarde massa, suiker en zout toe en meng. Breng aan de kook en kook nog 5 minuten.

Giet het water uit de tomaten. Voeg de pot peper, azijn en kokend groente massa. Indien nodig, voeg kokend water tot aan de rand. Rol de bank.

5 recepten Lecho met geweldige smaak en lichte aroma →

5. Gemarineerde tomaten en druiven

Vanwege druiven groenten verwerven van een vreemde smaak, en de smaak van de bessen zelf zijn vergelijkbaar met tomaten.

ingrediënten

• 6-8 tenen knoflook;
• 1 paprika;
• 3 dille paraplu;
• 1¹ / ₂-2kg tomaten;
• 450 g wit druiven;
• ongeveer 1¹ / ₂ liter water;
• 3 eetlepels zout;
• 5 eetlepels suiker;
• 2½ eetlepels appelazijn;
• 2-3 eetlepels sojasaus - optioneel.

voorbereiding

Aan de onderkant van de banken zetten een grote gesneden knoflook, kleine reepjes peper en dille. Tamp tomaten, afgewisseld met druiven.

Vul de pot met kokend water, dek af en laat gedurende 15-20 minuten. Giet het water met citroensap in de pan, voeg zout en suiker en breng aan de kook.

Voeg de pot azijn, sojasaus en warme pekel, en sluit het deksel.

zie ook

• 5 recepten lekkerste augurken →
• Hoe te komkommers augurk: 5 beste recepten →
• 10 eenvoudige en heerlijke salades in de winter →