RECEPTEN: gewone knoflookcroutons

Dit artikel gaat niet over de legendarische Oekraïense dumplings. Binnenkort, op bruschetta. Bruschetta - een Italiaanse nationale gerecht - geroosterd brood ingesmeerd met olijfolie en geraspte teentje knoflook. In het Russisch - gebruikelijke knoflookcroutons. Ik zou graag zien dat mijn artikel werd niet gezien als een verzameling van recepten, evenals de lof van deze eenvoudige en gezonde snacks, die een geweldig alternatief voor de gebruikelijke brood geserveerd.

Persoonlijk heb ik liever eenvoudige versie. Stukken van de gewone zwart brood, gesneden in de stemming, bak ze in een pan met de gebruikelijke conventionele olie. Tijdens het frituren prisalivaem een ​​beetje aan beide zijden. Wanneer bruin sneetjes brood, bedekt met een smakelijk korst even uit van de hitte op het bord.

Ik ben dol op knoflook toast wrijven terwijl ze hot, zoveel branden vingers. Normale mensen raden geven nog steeds brood iets afkoelen. Ingewreven croutons conventionele kruidnagel - Ik heb geluk, ik heb van mijn tuin. Alle verhoudingen van zout, knoflook - naar uw smaak. En toch!

Het geeft de voorkeur aan deze actie procedure. Er is een optie, eerste wrijf het brood met knoflook-zout-mengsel (in dit geval is het noodzakelijk om de knoflook te verpletteren alleen in de kikker) en vervolgens bak. Maar, ten eerste, het blijkt minder sterk (voor iemand plus voor iemand minus). Ten tweede, geroosterde knoflook neemt een eigenaardige geur. Hij is niet erg uitgesproken, en niet in strijd, maar de natuurlijke geur van knoflook is beter. Ten derde kan ik niet herinneren dat na de warmtebehandeling, de gunstige eigenschappen van knoflook verminderd.

Little leven hacken:

1. Spread brood is beter op een verhitte pan met olie. Zo zal het minder olie absorberen.
2. Kook knoflookcroutons kan droogde brood of brood.
3. Na het koken Veeg handen citrus. Ze zijn goed op te vangen onaangename geur van knoflook.

Er is een kar en de kleine kar van verschillende recepten, zoals mensen voor te bereiden knoflookcroutons. Bijvoorbeeld, iemand gebruik uitsluitend Borodino brood, besprenkeld met olijfolie andere kruiden, voeg toppings derde, vierde herkennen alleen knoflook stokbrood of crackers voor "Caesar's." Daarom is in dit artikel, ik kan niet niet om alternatieven te overwegen:

Als de gasten afgedaald

Er is een super-fast recept knoflook snacks. Roggebrood, strooi knoflookzout (gedroogde gegranuleerde knoflook + zout) en pan braden olie. Om te proeven - geen verschil, en het gedoe is veel minder. Top kunt u bestrooi met geraspte kaas croutons.

Als er problemen zijn met de maag

Op voorverwarmde olie pan (verkrijgbaar bij room) bak grof teentjes knoflook minuten 3-4. Verwijder vervolgens de wiggen en het gesmolten mengsel van knoflookolie "te brengen voor de geest" gesneden stukken van zwart of wit brood. Croutons worden verkregen met een lichte knoflook smaak.

Ook zou ik in dit geval raden om volledig te laten vallen bakken en gepaneerde in knoflook massa (olijfolie, knoflook + zout +) wit brood gewoon gebakken in de oven.

Als u niet beschikt over om gewoon te bijten

Als je gaat gebruiken in voedsel knoflookcroutons als hoofdgerecht, kunt u op hen zet de vis, tomaten, ham, greens. De meest geschikte en voedzame vulling: verzwakt met gekookt ei ingeblikte sprot + komkommer + mayonaise, zure room + koriander en slice tomaten.

Als u liever de "zonnige kant"

Bereid een snelle knoflook stokbrood. Base - wit brood, wit brood, of, in feite, een stokbrood. Je moet ze in stukken gesneden niet dorezaya door. Vulling: gesneden greens + knoflook (gemalen of gepolijst tot een fijne rasp) + zachte boter. Smeer het mengsel elk sneetje brood en bak in de oven tot een blozende toestand.

Vooral goed zijn knoflook toast met een heet eerste: soep, soep, bouillon. Vooral tijdens het koude seizoen. over bruikbaarheid van het nationaal product is een herinnering is niet nodig, en dus alles is up to date. Maar ik zou heel interessant zijn vind uw recepten en koken trucs knoflook toast, stokbrood of bruschetta.