Wat kan in de magnetron worden gekookt

Het kan bakken. Het kan worden gedroogd. Het is mogelijk om een ​​perfecte zeebaars met gember en sjalotten voor een paar voor te bereiden. Geef haar een totaal van 4 minuten, en het is zeker om u te verrassen. Wat is in staat om uw huis magnetron?

Het feit dat de magnetron is schadelijk voor de gezondheid en vernietigt het voedsel zijn al lang het voeren van een fel debat. Hoewel de schade niet wetenschappelijk is bewezen, sommige kanten van dit wonder van de technologie, en iemand toepassingen, maar vooral voor het popcorn koken of verwarmen van voedsel, niet een volledige kookproces. Maar in feite, magnetron tot veel meer in, maar geef het niet volledig open.

Het kan bakken. Het kan worden gedroogd. Het is mogelijk om een ​​perfecte zeebaars met gember en sjalotten voor een paar voor te bereiden. Geef haar een totaal van 4 minuten, en het is zeker om u te verrassen. Wat is in staat om uw huis magnetron?

Auteur van het boek «Modernist Cuisine» (Modernist Cuisine), Nathan Mihrvold van mening dat de magnetron sterk onderschat. En hij liet het «At Home» sectie. In feite is het heel goed mogelijk om de juiste en gezonde gerechten te bereiden - gerechten een paar niet nodig vet toe te voegen, en als je iets nodig gebakken om te koken, zou dit nogal wat nodig olie.

Met het oog op de techniek van de bereiding van gerechten in de magnetron te beheersen, moet u eerst in detail te onderzoeken alle beschikbare functies en de temperatuur instellingen.

De eerste algemene regelDat je moet onthouden - weinig vermogen (500 W) transformeert uw kachel in een tijdelijke droogmiddel (drogen). Als je iets te drogen, moet het water gaan van het centrum naar de randen. Als je voedsel te verwarmen zorgvuldig genoeg is, zal het water verdampen uit te trekken, in plaats van het krijgen van een warme schotel en breng aan paraatheid. Dat wil zeggen, kunt u de magnetron op laag vermogen te gebruiken om uw eigen gedroogd fruit te maken.

Op vermogen van 500 W tot 800 W, kunnen worden gebakken in een oven of koken gestoomde voedsel. Als je gewoon wilt iets snel opwarmen, gebruik maken van de hoogste macht, hoe zou je het voor thee of koffie.

Hoe de macht aan te passen?

Eerst moet u het vermogensbereik van de magnetron te bepalen. De meeste ovens Maximaal vermogen varieert van 800 watt tot 1350 watt. Lees aandachtig pictogrammen op de magnetron en het bereik voor een rekenmachine.

Als je iets wilt koken voor een paar, moet je 800 watt en een maximaal vermogen van uw oven is 1000 watt. Dan moet je de kracht ingesteld op 80% of 8 (niveau 9-90%, en ga zo maar door). Bij sommige ovens het vermogensniveau aangegeven als "laag", "gemiddeld" of "bovengemiddeld" - voor hen is het noodzakelijk om de verhouding te berekenen.

Voor het microgolfvermogen 1100 W stille ingewikkelde wiskundige - 800 W in dit geval overeen met ongeveer 73% of 7 niveau. By the way, is het niveau van de aanpassing niet de macht te veranderen. Alleen de oven aan en uit pulsen op een vast vermogensniveau om het gewenste resultaat.

Er zijn veel boeken met recepten voor magnetrons, en misschien is het tijd om de angst te laten vallen en geef haar de kans om hun talenten te ontdekken? Op het einde, soms gebeurt het dat de magnetron - het is onze enige assistent in de keuken (bijvoorbeeld tijdens het reizen). Niet dezelfde voortdurend eten in restaurants (duur), fast food (slecht) of popcorn (zeer slecht)?