Taart met peer en kwark
Gemengde Berichten / / August 11, 2021
Het deeg blijkt zacht, los en doet denken aan een cake. Taart met peer en kwark is gemakkelijk te bereiden en heeft een aangename fruitige smaak en aroma.
- Auteur van het recept: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 10 porties
- Totale bereidingstijd recept: 70 minuten
Ingrediënten
- Boter 120 g
- Suiker 200 g
- Vanilline 1 snuifje
- Eieren 3 stuks
- Wrongel 220 g
- Meel 220 g
- Bakpoeder 10 g
- Peren 4-5 stuks
- Poedersuiker naar smaak
Kook methode
Klop de zachte boter met een mixer gedurende 5 minuten.
Blijf roeren met een mixer, voeg suiker in delen toe en voeg vanilline toe.
Voeg achtereenvolgens eieren toe op kamertemperatuur en klop grondig na elke toevoeging.
Doe kwark gewreven door een zeef in de massa. Meng goed met een mixer.
Giet bloem gecombineerd met bakpoeder in twee of drie passen. Roer het deeg door met een spatel of lepel. Het moet erg dik zijn.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg erop. Snijd de peren in partjes, verwijder het klokhuis. Spreid ze uit over de bovenkant en druk licht aan.
-
Bak de cake ongeveer 50 minuten op 180°C. Bestrooi het na afkoeling met poedersuiker.
Om de gereedheid te controleren, prikt u de gebakken goederen met een tandenstoker: het moet er droog uitkomen.
5.05